於20120101開幕了
小弟在去年年底打電話去訂了位置
接下來看圖說故事吧...
(手機照...請各位見諒)
這個牌子...不重要 XDDD
這個...還是不重要 XDDDD
這個...還不錯 開胃果汁:柳橙汁+百香果果粒
(90分)
這個...不重要...放筷子的...瓦片
看一下外面的風景...就這一張 因為在外面很冷 忘記拍了...
--------------進入前菜--------------
由左到右 1.花枝+洋蔥 (90分) 2.生火腿+番石榴 (90分)
3.龍蝦尼+玉子豆腐 (90分) 4.番茄凍 (90分)
由左到右 1.龍鬚菜+小紅莓 (80分) 2.鮑魚+杏鮑菇 (90分) 3.圓鱈+特製醬料 (95分)
香蒜麵包+南瓜濃湯 (+紅酒醋)
麵包特寫(香脆)
濃湯特寫(濃郁) 視覺分數(90分)
合體(95分)
------------餐前飲料-----------
蜂蜜蘆薈飲(蜂蜜+蘆薈+雪碧) (90分)
--------------主菜-------------(共三種選擇1.牛排 2.明蝦+干貝 3.煎鴨胸)
香煎鴨胸 皮夠酥夠Q 肉質鮮嫩不會太老 搭配(酸菜?)醬汁 非常夠味
搭配起司洋竽尼(不似一般馬鈴薯 味道很香濃 口感很好) +沙拉(酸醋醬搭配橄欖 非常得宜)
總評(95分)
明蝦 + 干貝 食材新鮮 沒有腥味 口感非常好 其他配料與上面那道一樣
總評(95 + 分)
牛排+紅酒醬汁 牛肉不會太生不會太老(6-7分熟) 可惜 有三分之一 牛排筋多了點 (尚可接受)
喜歡口感多一點的朋友會比較喜歡 像我比較喜歡菲力多一點 所以我覺得還算水準之上.沒特別之處
牛排一共點了兩份 兩分皆有帶筋 所以有一訂的參考度
總評(85分)...可以再進步
起司片+松子炒飯
從香脆起司片講起 不吃還不知道是起司 吃起來又香又酥 咬到最後還有起司的QQ口感 (95分)
松子炒飯 松子放的算不少 吃起來很香的松子味(讓我想到台中俊美松子酥)(大約10-15粒松子)
米粒有點Q又不太粘 口感不錯 調味大概就是培根(火腿?) 鹹度拿捏很好 也不油膩 (95分)
合起來吃的話 的確有達到+分效果 (98分) --今天最意外的一道
甜點 看起來就普通水果盤 不過吃起來很意外
楊桃切成星型薄片 酸酸的 還不錯
西瓜非常甜 ---意外
哈密瓜還是很甜 ---意外
葡萄酸甜適中 ---這個就還好
飲料 百香果情人茶 酸甜剛好 只是天氣有點冷 所以沒喝完 另外咖啡就比較普通一點
還有一個拉茶沒拍到 我媽是說喝起來還蠻特別 (這裡不評分)
廚房有透明玻璃可以看進去
人其實還好 算80%有坐人
這個地方風景 再華山算還好 但是主體建築物周邊造景還不錯 花了蠻多心思去打造高級質感
家裡有人坐輪椅 下車後就有服務人員來幫忙 用餐期間 服務也算很好 很客氣親切
另外還有民宿部分 10個房間 價位就不清楚了
餐點部分:
排餐 1080/人 +10%服務費
火鍋 580/人 +10服務費
另外還有下午茶
喜歡去爬華山/二尖山的人 可以來參考一下
