今天看到報導說北港有好吃的古早味冰,
裡面鹼粽冰已經吃過了,
不過粉條冰的位置就不知道在哪裡了,
請問有在地的人知道嗎??
北港吃冰去!!
新聞內容如下:
北港吃冰去! 祖傳創新好滋味
更新日期:2010/06/26 07:01
喜歡吃冰的人可別忘了要到北港走走,因為北港有家冰店,堅持每天手工製作配料,七十多年如一日,祖傳四代的堅持,讓來吃過的客人還想再來,另外還有賣鹼粽冰的店家,經過改良,加入創新配料,口感十足。
現場老闆將粉條的麵團擠入熱水中,地瓜粉和入一定比例清水後,慢慢搓揉,這個過程是決定粉條口感的關鍵時刻。
這家冰店已經有70年歷史了,日據時代就是北港著名的冰店,祖傳下來,已經是第四代,配料包括綠豆、紅豆、粉條、粉粿,全都親自調製,來這吃過的客人都變成常客。
另外北港還有一家賣鹼粽冰的小攤,鹼粽冰也算傳統冰品,不過老闆試過幾次加上大豆、綠豆、紅豆等配料,得到顧客不錯的回應,反而成了北港的特色。
炎炎夏日要吃冰,別忘了到北港來,這裡吃得到傳統,更吃的到創新。(民視新聞鄭孝欽雲林報導)
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