台灣知名的小吃「碗粿」可說是農村社會農閒工作之餘的點心，現為饕客美食地圖尋找的古早味，好吃的碗粿真得讓你一再得回味！
西螺鎮延平老街上的琴連碗粿城，在特調微鹹又帶著回甘的獨特醬料，淋在美味的碗粿上，是許多遊客來延平老街一定要品嚐的小吃。農家子弟出身的陳老闆，還別出心裁把店門口放了大型長板凳與碗粿碗公，讓遊客一來看到此景，就懷念起早期農村社會，大家一起坐板凳吃飯的情景。
這裡的碗粿，是嚴選西螺的在來米，將水分蒸發後研磨成漿，當日現做，加入了香菇、豬肉、蛋酥豐富內餡蘊藏誘人香氣。如今陳老闆也將傳統的碗粿注入新創意，利用蔬菜打成汁，做出蔬菜碗粿。
最特殊的莫過於琴連碗粿城不用醬油當佐料，選作自家豆腐乳加上獨門配料炒過後，鹹甜適中帶有點清香。秉持台灣傳統小吃的精神，絕不添加味精，讓碗粿呈現最古早的美味。
秉持著傳統，附上了創意，陳老闆一直在想傳統碗粿有米、有香菇、有蛋、有肉，就是缺少了蔬菜，因此嚴選幾樣蔬菜，壓成汁後再放入碗粿一起炊，原本好吃得碗粿又多了蔬菜的甜味。
還有店裡的豆皮魷魚羹採用西螺上等豆皮，再搭配川燙魷魚，口感微甜綿密，濃郁好吃不在話下，豬血湯、四神湯、鱈魚丸湯等都是好喝的湯品。此外，店裡還有老闆自己調配熬煮的青草茶，也是許多車友單車由延平老街時的最愛，和店裡碗粿搭配起來也是相當的對味。（攝影／江柏樟）
古早味小吃‧西螺琴連碗粿城 http://055865436.travel-web.com.tw/
