（抱怨文）我是店家，我會趕客人。（廢話多，慎入） (第3頁)

Travischen

Travischen
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21樓

2013-01-29 15:33

趕客人、翻桌率無非想多賺錢，就在01要老闆打折
是不太合理，畢竟他不是沒客人而是人不走...
妳看，版大沒回了吧!!!

honeybear

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22樓

2013-01-29 20:11

貪小便宜的人多多~~

我也常常趕客人!

趕不排隊的客人!

在我店用餐要遵守我的規矩~

插隊被我轟出去很正常哈哈~

仁哥加油~ 火鍋店競爭激烈呀!

攝影音響品酒美食旅行工作之餘的小興趣...

Sigh...

Sigh...
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23樓

2013-01-29 21:31

"後來店裡就規定用餐時間九十分鐘，公布在店門口，
並且優惠於九十分鐘內用完餐的客人免收一成服務費"

個人覺得樓主已經是非常厚道的老闆了。加油加油!!

蔡青屎

蔡青屎
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24樓

2013-02-01 1:11

雲林仁0127 wrote:
謝謝您的建議，老實說...(恕刪)

看了那麼多的回覆，我只能說
你的EQ很好！我佩服。（出自內心的佩服）

100分

ilsubrinna

ilsubrinna
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25樓

2013-02-15 0:03

之前我和家人幾乎每週都去消費，但是因為老闆大哥對小孩子使用您們餐具有意見後，
我們就決定不再到店裡增加您們的困擾了。現在都轉戰聚因為那邊不會造成人家的困擾。
吃起來也比較安心。

mirage499

mirage499
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26樓

2013-02-15 22:40

哈
PO的人坦蕩
回的人也客氣中肯
現在01是天下太平嗎

Milkloaf

Milkloaf
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27樓

2013-02-23 5:03

非吃到飽還有用餐限制我就不能接受，吃飯吃的那麼有壓力是想逼死誰啊~~@@
不過也謝謝老闆如此坦白的作風，那就謝謝再聯絡了..... sorry

sean2316

sean2316
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28樓

2013-02-23 10:13

現在連吃個小火鍋(涮涮鐹)都要收服務費了喔…記得在台北我吃過生意好的，還有不好的都沒有收過這個，不知道有沒有人吃過台北士林的富樂涮涮鐹，老闆不會趕人，且在外面排隊還可以吃裡面的冰，結帳時，老闆自動打九折給客人…東西也好吃…我想樓主可以學習一下

particle0603

particle0603
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29樓

2013-02-27 14:42

身為從未光顧過的老鄰居，還是要幫老闆你加油打氣一下，

建議老闆如果有客人在排隊而有人用餐過久的狀況，

不妨試著直接跟客人溝通，如果已經用餐完畢是否能讓座給外面排隊的客人。

我想會坐太久的客人只是聊的太開心忘了時間，應該不是特地去非吃到飽的火鍋店聊天的。

我想大部分的客人應該都能體諒在排隊的人的心情，阿莎力的讓位的。

ljsakira

ljsakira
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22分

30樓

2013-10-09 11:24

invent0831 wrote:
既然老闆敢發言我也...(恕刪)

這位仁兄真利害,斗六火鍋店都被你分析的那麼透徹,給你拍拍手,我們是夫妻2人會到食園,家人則到序,朋友就到聚,各有千秋,至於樓主的店有機會也會去嚐嚐!