
喜歡吃炒飯的我這次是為了蚵仔來的,聽說這家蚵仔很新鮮、蛋包飯很好吃,店家的位置就在中投公路旁。

蛋包飯
外觀飽滿是可以吃得飽的份量,裡面有吃起來鮮嫩的豬肉絲、香甜的洋蔥丁,飯的部分有用茄汁炒過,但不會太過於濕潤,有粒粒分明的感覺,味道適中吃得到茄汁的香和米飯的甜。

蚵仔湯
蚵仔大約有五顆,每一顆一樣都很飽滿,喝得到海味的鮮和香料的香,熟悉的組合香味,湯跟蚵仔都特別的迷人。

蚵仔蛋
蔥蛋裡包裹著不少顆的蚵仔,上面的沾醬附的是番茄醬。每一顆看起來都不會太小顆,外面煎得有一點微酥,聞起來很香,裡面蛋的厚度比蚵仔小一些或是差不多,帶點滑蛋的口感吃起來更有層次。本來以為煎過後會偏乾,沒有想到吃進去是滿滿的水份跟蚵仔鮮甜的味道,很快不知不覺就吃完了。

本文發表於:不能錯過的蚵仔蛋、蛋包飯,再一碗蚵仔湯-店家資訊