南投美食-豬油拌飯上面鋪滿滿的間隔肉

豬油拌飯上面居然附上了隔間肉,上桌時我們還一度以為點錯了,跟店家確認後才拿起餐具開動。上次到草屯想吃個麵,但又想要有冷氣吹和好停車,在Google地圖上找啊找,就發現了這家麵館。

南投美食-豬油拌飯上面鋪滿滿的間隔肉

內用座位,空間很寬敞也很明亮,裡面有開冷氣跟電扇,用餐的溫度很舒適。

南投美食-豬油拌飯上面鋪滿滿的間隔肉

餛飩麵 (小)
湯頭甘甜鮮美不油膩,喝起來很香很順口。餛飩飽滿扎實,有肉的香味和彈性。麵條是我喜歡的寬麵,有吸收到湯但不會太軟爛,香滑中帶點Q度,吃起來很順口。

南投美食-豬油拌飯上面鋪滿滿的間隔肉

陽春麵乾(小)
燥半肥半瘦,聞起來味道很香,麵條看著是有Q度的,加上青蔥點綴,光是視覺上就覺得很好吃。把麵條拌一拌之後,聞起來又更香了,入口後沾裹在麵條上的肉燥,鹹香中帶點甜味,一點點的蒜味就像畫龍點睛一般,讓整個味道變得更層次。

南投美食-豬油拌飯上面鋪滿滿的間隔肉

豬油拌飯
這個讓我們有點小驚喜,居然附隔間肉,我們把把一片稍微擺好之後,發現肉量快鋪滿整個碗的上方。
古早味的豬油拌飯,就是用有油蔥味的豬油加上帶點甜味的油膏,光是單吃就可以讓人吃上好幾碗,這碗多了肉的香和嚼勁,不僅僅吃起來更香,整碗也更豐富。

南投美食-豬油拌飯上面鋪滿滿的間隔肉

本文發表於:南投美食-豬油拌飯上面鋪滿滿的間隔肉-店家資訊
2023-08-26 10:11 發佈
隔間肉是橫隔膜嗎?
echowu wrote:
隔間肉是橫隔膜嗎?(恕刪)


我上網查,是的沒錯
CS_TANG

一般小吃店,稱為肝連.

2023-08-30 12:33
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