【美食。食記】南投 南投市 外皮不酥 些許失望 微熱山丘 令人覺得有點失望的鳳梨酥

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【美食。食記】南投 南投市 外皮不酥 些許失望 微熱山丘 令人覺得有點失望的鳳梨酥
2016年12月,個人覺得在這個價錢下的評比,僅供參考:
甜度★★★☆☆☆☆☆☆☆ 3顆星
食材★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
風味★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星
創意★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星

「短短幾年,風味卻改變許多,我想是很多台灣飲食界,常常遇到的一個問題。」

我算是看著微熱山丘從無到有的彰化小市民,從猴探井的荒涼一片,到現在市集攤販圍繞著微熱山丘門庭若市,是我一開始想都想不到的。每當朋友來這裡時,我總會帶上一包鳳梨酥送他們,有時自己帶上一包吃。

這裡與以往今非昔比,不過這真的是這些農民想過的生活,亦或是這樣的繁華究竟帶來了些什麼。新聞報導上的紛紛擾擾我就不多談了,僅針對食物的心得進行分享。

推薦點餐方式:大多都買鳳梨酥外帶,來客一人皆送一個。

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鳳梨酥:10個420元。這次送了朋友之後,朋友反應似乎與以往不同,皆說退步許多。好奇的我馬上抽空去微熱山丘一嚐,發現天然奶油的奶香銳減許多,而外皮似乎失去了許多酥勁。與其說是鳳梨酥,不如說是鳳梨口味的波蘿麵包。
做過烘焙的我,感覺外皮少了一點材料,才有這樣的鬆軟口感,多少令人大失所望。而內餡的味道,這幾年這樣吃下來,也覺得單薄許多。推薦度:普普通通。
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整體來說,個人感覺這幾年來走下坡不少,不知道大家是否也有這樣的感覺?如果風味再度回來,倒是很值得再訪的一家店。

店名:微熱山丘 南投三合院
地址:南投縣南投市鳳山里八卦路1100巷2號    地圖連結
電話:049-2292767
營業時間: 10:00~18:00
個人平均消費:420台幣到630台幣左右
對我來說:外皮稍軟,內餡風味略微單薄,覺得比以往普通許多
適合去的時間:都合適,假日人多
吃完要消化多久:20分鐘左右


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【美食。食記】南投 南投市 外皮不酥 些許失望 微熱山丘 令人覺得有點失望的鳳梨酥 2
地址: 南投縣南投市鳳山里八卦路1100巷2號
營業時間: 10:00 ~ 18:00
2016-12-15 22:13 發佈
據我所知,經營者早已經換人了,所以口感不同實在不令人意外。

l26121 wrote:
據我所知,經營者早...(恕刪)


http://davidli.pixnet.net/blog/post/45725179-%E8%A8%B1%E9%8A%98%E4%BB%81%E5%A5%BD%E8%B3%AD%E8%BC%B8%E5%85%89%E5%BE%AE%E7%86%B1%E5%B1%B1%E4%B8%98%EF%BC%9F%E5%B0%8F%E6%BD%98%E6%BD%98%E4%B8%88%E5%A4%AB%E6%B1%9F%E6%AC%BD%E8%89%AF

許銘仁好賭輸光微熱山丘?

謠言止於智者


sunkisst wrote:
本文同步發表於:【美...(恕刪)


同感~~
因為其來有至,說不定真的快收起來了!!!
去年去草屯寶島時代村吃吃喝喝
本想跟妻小順路去南投的微熱山丘品嚐鳳梨酥
下午五點多到達山上
沒想到只到外面的路口....大塞車
整條路上都是攤販
收費停車場也沒位置
車子都亂臨停
連行人都快沒路走了
而人潮還排到馬路上來~~
繞了一下,至少要停到一公里遠.....
因為還有一個小小孩
實在沒法推車再走一公里去買
直接放棄....
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    地址: 南投縣南投市鳳山里八卦路1100巷2號
    營業時間: 10:00 ~ 18:00
    電話: 049-2292767
    無線網路: 尚未提供
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