【美食。食記】南投 水里 肉圓三重奏之醬香濃郁 醬香濃郁 皮香四溢 三兄弟 肉圓 董家 民族路342號

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【美食。食記】南投 水里 肉圓三重奏之醬香濃郁 醬香濃郁 皮香四溢 三兄弟 肉圓 董家 民族路342號
個人覺得在這個價錢下的評比,僅供參考:
外皮★★★★★☆☆☆☆☆
內餡★★★★★☆☆☆☆☆
醬料★★★★☆☆☆☆☆☆
高湯★★★★☆☆☆☆☆☆

吃完之後,繞了一個巷子,就到了這次吃的第二家。

其實吃了一個還沒有很飽,趁著口味還沒忘記的時候,趕快來第二家試試。

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第二家的人潮也是不少,也排了長長的隊伍。。
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這家是從美都戲院過來的,我想戲院都是許多在地人的回憶吧。
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這家從下午2點10分開始。
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雖然是低溫油炸,但是桌面蠻燙的喔。
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肉圓們正在不斷冒著泡泡,感覺油溫是不是又高了一點呢?
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醬料的部分都大同小異,好像是固定的基本元素一般。
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牆面上有著大篇的肉圓吃法,外帶回家也有很詳細的說明。
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肉圓:30元。我吃了一口外皮,皮沒什麼粉味,有一股淡淡的肉香。不過彈性很夠,吃起來很爽口。醬料的味道比較重一點,用的醬油香氣也很足,米漿的味道就淡了一些。肉餡就沒有那麼紮實,肉絲比較多一點。高湯的味道很鮮,但沒有那麼的甜,偏鹹了一些。推薦度:★★★★★☆☆☆☆☆
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大骨湯是用炭火加熱的,喝起來更溫醇了一些。

整體來說,我覺得這一家的醬料蠻不錯的,內餡就稍微弱了一點,不過外皮好吃,喜歡醬油香的朋友可以試試看。

店名:董家三兄弟肉圓

地址:南投縣水里鄉民族路342號      地圖連結

電話:暫無

營業時間:下午2:10起到賣完

個人平均消費:30元台幣到90元台幣左右

對我來說:醬料蠻不錯的,內餡就稍微弱了一點,不過外皮好吃,喜歡醬油香的朋友可以試試看

適合去的時間:開店的時候

吃完要消化多久:半個小時左右
延伸閱讀 水里肉圓三重奏

民生路275號:肉餡多汁,豬油微香
http://junespring.pixnet.net/blog/post/116633978

民族路342號:醬味濃郁,皮香四溢
http://junespring.pixnet.net/blog/post/116616209
民生路299號 :皮粉味重,肉餡紮實
http://junespring.pixnet.net/blog/post/116593196

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地址: 南投縣水里鄉民族路342號
營業時間: 14:00 ~ 18:00
2016-06-19 20:10 發佈
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景點說明
  • 【美食。食記】南投 水里 肉圓三重奏之醬香濃郁 醬香濃郁 皮香四溢 三兄弟 肉圓 董家 民族路342號 3
    地址: 南投縣水里鄉民族路342號
    營業時間: 14:00 ~ 18:00
    電話: 暫無
    無線網路: 尚未提供
景點體驗評分
【美食。食記】南投 水里 肉圓三重奏之醬香濃郁 醬香濃郁 皮香四溢 三兄弟 肉圓 董家 民族路342號
名稱: 【美食。食記】南投 水里 肉圓三重奏之醬香濃郁 醬香濃郁 皮香四溢 三兄弟 肉圓 董家 民族路342號
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