豐年靈芝菇類生態農場成立於民國五十五年,農場佔地三公頃,為台灣菇業之上游農場。主要種植各類食用、藥用菌種供應國內外農場栽培。並於91年底配合政府推展休閒農業的政策,將原有廠房設施加以規劃整理,開放一般遊客來享受自已採茹的樂趣。
來到農場時要先到遊客服務中心,裡面有賣新鮮香菇,還有用菇類做成的各式零食、記念品等等。來的時候先別急著買東西喔,農場會有導覽講說員,帶大家參觀整個農場,並講解菇類種植的整個過程喔。


不想自已採的話,也有現採新鮮香菇直接用買的。

當然啦…來到這裡怎麼能不自已採呢!到門口拿個小籃子,開始看順眼的就把它採下吧。這樣才是來到這裡的真正樂趣喔。

白白嫩嫩的光看就覺得好吃了。

聽農場解說人員跟我們說,有些香菇生長速度很快,早上才剛採收,到了下午又要再採收一次喔。另外還告訴我們在採香菇的時候,不要貪心挑大的,其實大朵的香菇口感不一定會比小朵的來得好喔。

講解人員正為我們講解靈芝生長過程,也提醒大家來到靈芝栽培區時是禁止遊客自已採的喔,要的話必須向農場購買,除了靈芝以外的菇類都可以自已採。

這一區現在種的是鹿角靈芝,來的時候記得喔…看到靈芝可別自已採啊。

將自已採下的香菇拿回服務中心秤一秤,然後再付錢。

接下來當然是把剛採下來尚青的香菇拿去烤箱裡,好好的烤一烤…然後再送進肚子裡啦,這樣子的現採馬上烤來吃,不論在口感、新鮮度、爽度都是100%的啦。

豐年靈芝菇類生態農場蠻推薦大家來的,不論是在香菇整個種植生長過程能有更進一步了解,或是能夠吃到第一手尚青的香菇,這些都是值得大家來享受自已diy的喔。




























































































