排肉飯，在埔里是一個很特別的早點，屬於埔里在地人才知道的好口味，大概在埔里才能看到這種特別的小吃了。排肉飯位於埔里鎮中山路二段上，也沒店名，大家都叫習慣為“排肉飯”，排肉飯每天只賣早上這時段，而且生意很不錯。本來排肉飯是在埔里國中門前販賣的，但不知什麼原因移至現今這個地點，可能是地震後，原設攤地點重建新行政區，所以才移至此處。只要讀過埔里國中，大概1/10的人都吃過這家排肉飯。就是當時排肉飯便宜又好吃而且方便，所以吸引蠻多學生來此購買。排肉飯的肉是用整片的豬肉下去煎，因為有醃過所以煎起來起別香，吃起來也不錯也不會“潤潤”。荷包蛋則是煎的恰到好處，裏面的蛋黃並不熟透。另外配上魚脯、酸菜、甜玉米，就成為一個很對味的排肉飯。我個人“超”主觀的評分：建議推薦：★ ★ ★ ★ 食材口味：★ ★ ★ ★店家服務：★ ★ ★ 用餐環境：★ ★ 攤子是用這種這機車攤，兩位老闆娘。一個煎蛋、煎肉，一個盛飯配料。
早上六點多就蠻多人來買的，所以有時要等蠻小一段時間。
攤子的工作台，每天要煎這麼多蛋…
價目表。
排肉飯～
肉吃起來有點甜味，但不是很明顯。
蛋煎的蠻美的。
其它配料。
部落格
)
