上週末去參加好姐妹的婚禮～
這場戶外花系婚宴也太夢幻！滿場鮮花、浪漫佈置、燈光灑下來整個氛圍直接拉滿✨
▼連辦桌菜單都超有創意，居然是做成冰棒的造型～忍不住拍了照片紀錄！
▼第一次在婚宴看到這麼有質感的藤編木椅耶！微風輕輕吹來，整個婚禮氛圍都變得溫柔了起來～
▼調酒bar，想喝什麼自己和調酒師說，氣氛真愜意～
▼竟然還有冰淇淋和冰啤酒！整個婚禮chill到不行～
▼蝦子居然是現做現煎的！我還以為婚宴都是那種事先做好的菜色呢～光看那滋滋作響的樣子就超誘人😍濃郁的松露香氣撲鼻而來，不用說，這道一定是海老佐醬松露香，光聞到味道就等不及要開動啦！
迎賓小點：花好月圓&小餅乾
花好月圓是花生粉裹炸小湯圓，甜蜜軟Q，小餅乾解解饞。
飲料：新鮮果汁
新鮮現榨的果汁，清爽又解膩！
真鯛生魚片
一登場造型驚豔大家～又忍不住狂拍照！
真鯛生魚片新鮮度一吃就知道，肉質Q彈，入口即化，海味清甜不腥，配上一點醬油和哇沙米，太幸福了～
▼同桌阿伯也太可愛了吧！還驚艷到拿開眼鏡，湊近仔細研究呢！果然厲害的東西是大家都懂欣賞的～
六道開胃菜：
溏心烏魚子
外層酥香、內餡鹹香綿滑，烏魚子的香氣整個爆開來，完全停不下來！
醋味噌中卷
酸甜味噌超開胃，中卷彈牙不腥，爽口得剛剛好！
碧綠東坡肉
傳統又細緻，肥瘦相間、入口即化，旁邊的青菜吸滿肉汁，超加分～
磯煮翡翠螺
涼拌風味、口感脆中帶彈，清爽又不失海味，偷偷愛上這一味❤️
紫蘇梅子排
酸甜紫蘇配上香嫩排骨，解膩又有層次感，一整個驚喜！
椒鹽烏魚腱
炸得酥脆又不油膩，咬起來Q中帶勁，超適合搭調酒～
▼主桌獨享的貼心服務～有專人幫忙分菜，感覺就像尊榮貴賓一樣被服務著！
野鱸鰻魚翅黑蒜養元雞湯
這鍋湯也太奢侈了吧！用料誠意滿滿！野鱸鰻、魚翅和雞肉的精華都釋放在湯裡，湯頭濃郁滋補，黑蒜的風味讓整體更加鮮甜，溫暖了我的胃也溫暖了我的心～❤️
主菜一道接一道，總鋪師完全沒有要放過我們的胃～～
鮑魚櫻鴨壽喜醬香煮
鮑魚鮮嫩多汁，櫻鴨肉質鮮美，壽喜醬的甜鹹完美融合在一起！
芋香龍蝦壽司禮
這道也太有創意了吧！禮物盒造型創意滿分～
▼收禮物和拆禮物最開心了！
▼菜色內容也是驚豔大家！Q彈鮮甜的龍蝦肉搭配綿密香甜的芋泥，再用壽司的方式呈現，每一口都充滿驚喜！
寶蟳櫻蝦糯香盈滿堂
紅通通喜氣洋洋的紅蟳蟹～搭配香脆櫻花蝦的海味米糕，份量超實在，確實是「滿堂」的幸福感！
炙鮭白玉流金金映燒
鮭魚油脂豐富，炙燒後香氣更濃郁，上層起司麻糬融化後金光閃閃，是精緻版的辦桌菜！
▼鮭魚一樣也是現場現烤！
京燒鱘魚饌
鱘魚肉質細膩，醬汁甜中帶鹹，層次豐富，更襯托出食材的原味！
▼連最後的水果都這麼有巧思！擺盤成如一朵盛開的心花，真是從頭到尾都讓人心情好好～🥰
整場婚禮從頭到尾都太完美了！😍燈光美、氣氛佳，重點是婚宴菜色也太讚了吧！每一道都看得出新人與總鋪師的用心，讓我們這些賓客吃得心滿意足，也感受到滿滿的幸福！真的要再次恭喜我的好朋友，祝福一定要甜甜蜜蜜下去哦😘
總鋪師資訊
洪廚喜宴
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