▋ 彰化田中新餐廳 _ 田中央豚將拉麵
彰化田中有名的就是路跑活動...其
前陣子看朋友臉書打卡~ 看到了這間新開的拉麵店.... 先不說餐點如何!
我先被吸引的是庭園的景致...說不上華麗~ 但是還頗有味道! 就更讓人好奇他的餐點!
店名有點雙關語~ 田中央...除了地理位置真的被農田環抱之外~
所在的地點 也是 彰化縣 田中鎮!
不過內部場地大概只能容納3台汽車~ 其它車輛幾乎都要路邊找車位停了!
或許是新開幕嚐鮮~ 周末夜晚的人潮真的相當多~
雖然可以先預約訂位....不過近期的周末時段大概也都被先預約了!
目前周末現場等候大概要等1小時左右~ 平日則未知!!
現場等候的時間~ 周圍環境先巡禮一般...
前庭佈置了一個日式風格的景致....不過我個人覺得環境照明不足!
入夜後太過昏暗~ 沒辦法呈現出環境的具體美感! 另外水流也稍微柔弱!
會有一種死水的錯覺...
餐廳主體的後方就是一整片的人工池畔與落羽松...
不過夜晚後方真的是一片昏暗~ 可以理解店家可能想營造那個氛圍感!
不過也就讓夜晚想跟景致合照的難度變的相當個高....
對比環境的造景...就在日落時的天然調色我反而覺得更加吸引我...
鳥居下方的搖鈴 也有結合日式的傳統~ 不過少了賽錢箱! 少了一點味道~~
另一旁還有養殖動物...
另外比較特別的是戶外放置了兩台飛輪車...還加入了一點巧思!
腳踩到一定的速度之後....靠著發電可以驅動抽水馬達... 前方的水管會噴出水柱來!
這個設計我覺得挺有意思的...除了噴水的巧思之外~ 也有一種稍微消耗熱量的用途!
戶外廁所外頭的洗手台也有加入特別的元素...
檯面下式水族箱...另外魚的排泄物經過過濾系統回到上方的植物根部!
來達到一種共生概念....
等候快一個小時~~~終於輪到我們用餐了....
建物有兩層樓...一樓為主要用餐區域~ 還有一個小區域的吧台區!
當天可能是真的用餐人數太多~ 因此被安排到二樓的包廂區用餐...
二樓包廂有幾個比較特別的優點...其中包括獨立的廁所!
另外還包括了二樓有個陽台...可以鳥瞰整個後方的人工池畔!
餐點的部分 除了五款拉麵之外~ 還有兩款定食!
當天點了兩種拉麵 ~ 加購$100 升級方案~ 以及一個炸豬排定食!
其中有一點我其實想不明白...餐點提供飲料~ 但是如果你在一樓用餐的話~
飲料不能內用~ 需要到外頭的飲料區兌換飲料~ 而且戶外或者外帶回家喝!
但是~~2樓包廂區卻可以帶上去喝飲料!? 這什麼邏輯我實在很好奇....
先來的第一道是小菜(每日不固定) 桌上還提供檸檬水!
而我那天被分到2樓~ 所以我莫名其妙的可以把飲料帶進去喝...
也因為基本上1樓室內拒絕飲品內用~ 所以飲料也都採外帶包裝的方式!
接著上菜的是加點的唐揚炸雞...外酥內肉汁有鎖住~ 我是覺得不錯吃!
但是就份量有點少
排餐的整體我覺得還不錯~ 從飯到主餐跟配菜! 我覺得都還滿合胃口!
拉麵的部分 分別點了 特濃豚骨 / 地獄豚骨!
但是第一次吃怕辣度太強烈~ 所以點了微辣!
也或許是這樣~ 反而跟特濃豚骨的區別性不大...
整體來說我個人是覺得好吃~ 但還不到特別! 就是還算合胃口吧!
叉燒肉片厚度也還算不錯.... 不過這個價位來說我覺得有點偏高!
另外這道不在菜單上的~ 炸嫩豆腐.... 是因為一個意外所以店家額外招待...
等餐實在太久~ 店家就送上這道炸物~ 算是意外的驚喜吧!
不過這道炸物我個人滿喜歡的~ 在家應該也可以嘗試炸看看
還記得後頭那個紅色郵筒嗎... 我原本以為單純是個造景!
沒想到還有投遞明信片功能....
嚐鮮還可以....至於後續會不會持續前往用餐!
我可能需要等熱潮退了之後再吃一次才能決定..... 畢竟剛營業其實很多混亂期!
餐點的穩定度還有出餐時間都會影響口感.... 因此不好做為餐點好不好吃的參考依據!
店家資訊
田中央豚將拉麵
520彰化縣田中鎮斗中路二段351號+88648745370
每日11:00–13:30 17:00–20:00 週二公休
然後搞的員工也累態度自然就受影響~
