[食記] 肉圓南，台灣彰化，隱藏於巷弄之中的美味肉圓老店

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2020年9月25日，這天是我和朋友用Youbike+鐵路在台灣環島的第三天
早上我們從台中市區騎Youbike出發
中午則是抵達了彰化市區吃午餐
我們當天中午拜訪的肉圓老店，肉圓南
 
肉圓南位於彰化市區曉陽路的巷弄之中
非常地隱密難尋
彷彿不小心就會錯過
 
這裡的肉圓有內餡兩種
分別是肉角肉圓和肉絲肉圓
 

我簡單點了一份肉絲肉圓，35 TWD (= 1.22 USD)
還有一碗綜合湯，25 TWD (= 0.87 USD)
 

綜合湯以豬大骨熬煮
佐以白胡椒和香菜調味
喝起來又順口又香
用料紮實有誠意
裡面除了丸子之外
還有滿滿的骨仔肉
 
而炸過的肉圓的外皮口感Q彈
搭配上帶有蒜頭，醬油以及米醬
吃起來甜鹹拿捏的恰到好處！
 

裡面這獨特的一絲絲的肉絲內餡
則是採用豬肉製成
吃起來滑順入味且柔嫩不乾柴！
 
除了肉絲之外
裡面也有帶一點點肉角以及竹筍！
讓整體的口感更加豐富多元！
 
肉圓南，這一深藏與巷弄中的老店
非常值得來訪並探究其美味！
 
在享用完了Q彈可口的肉圓後
我和朋友先去逛了逛彰化市區的扇形車庫
再繼續我們的Youbike+鐵路環島之旅
騎著Youbike直奔彰化的員林火車站！
 
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Roody the Traveller (旅者Roody)
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