他在生態農業方面有著很深入的研究尤其是在水培植哉領域，也就是研究利用水來栽種植物，並且與魚蝦共生，形成一個生態系
當生態系完成後，這個水池可以在很少維護的情形下自行生長幾乎不需要農藥，偶而施點肥、修剪即可
在課程中，他以實際參與的菁芳園景觀工程案作為範例，美麗的畫面立即深深刻印在腦海中
一連好幾天的低溫，終於在昨天露出溫暖的陽光
下午無所事事，很即興地就往彰化出發，經過八卦山隧道，走台一線，轉個彎就到了田尾的菁芳園
經過兩個田園小徑，終於看到若隱若現的入口招牌，停車場是就蘭花溫室改裝的，停車很方便
迎向賓客的是成排的落羽松，落羽松是水生植物，因此也運用水培手法來種植
玻璃屋就是主體建築，像是個超大溫室
外圍的花園映著各式的植物，一副春光燦爛的美景
在玻璃屋中享受餐點，氣氛很浪漫喔！
主餐：海鮮燉飯，套餐含濃湯、沙拉、麵包、主餐、飲料、水果，定價300元
主餐：紫蘇培根義大利麵
建議在下午時分前來，用過晚餐欣賞另一種夜景的美，彷彿置身歐洲花園
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