2017年1月，個人主觀評比如下，僅供參考：
食材★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
調味★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
油炸★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
種類★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
「滷味、油炸小食還有咖啡一應俱全，我想這是彰化少見的多元化飲食店了。」
我第一次去勝麻吉消費是在2011年，那時候覺得味道還算不錯。回頭看看永安街上的飲食店，突然有一種怎麼好吃的店都跑到永安街的感覺。
勝麻吉雖名為滷味，但賣的東西卻是大大超過其範疇。滷味當然沒有話講，要吃炸的，米血雞排等等，應有盡有。老闆還說只要滷味有的，幾乎都可以拿來炸。而若你想來買些咖啡豆，亦有供應。若非是要我們咖啡配滷味，繼日本清酒可配鹹酥雞後，食物的搭配更是千變萬化。
六年前初訪時覺得味道不錯，但價格偏高。不過這幾年來彰化物價也漲了不少，倒是覺得還算剛好。
這邊點的餐點如下：
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滷味 加乾麵 100元
推薦度：可以試試
鹹酥雞炸物類 100元
推薦度：可以試試
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看起來似乎不便宜，其實三個人一起吃，還算都有吃飽。
鹹酥雞
鹹酥雞
其實像是這樣的小攤，點幾樣東西便可以試出功力。例如烤攤不妨點豆皮或圓圓的甜不辣，炸攤的話就是細細長長的甜不辣或米血，滷味的話豆皮及米血也能試出功力。
勝麻吉的米血品質不錯，調理的也很好。醬汁偏黏，但有入味，鹹香剛好。炸物的部分還算多汁，現炸之後，更可在店內食用，倒是可嚐到熱騰騰的炸物，也是很幸福的一件事。乾麵的部分中規中矩，雖不若前面兩者好吃，但填飽肚子仍夠。三人兩百台幣，打發一餐倒是不錯。
有人說起其咖啡豆的品質亦好，嗜咖啡之友不妨試試。
乾麵
乾麵
乾麵
滷味
滷味
滷味
店名：勝麻吉滷味
地址：台灣彰化縣彰化市永安街370號
電話：04 733 1157
營業時間：16:30–01:00 休日一
個人平均消費：70元左右
對我來說：滷味炸物皆不錯，價格略高，建議三五好友一起吃，外帶回去亦美味
適合去的時間：下午時分
吃完要消化多久：半個小時左右
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