芳苑美食 ∥ 國宴洪維身蚵仔炸、泉芳枝仔冰

隨時可見路邊棚架下的阿嬤們熟練剝蚵以及一座座堆積如山的蚵殼,這是王功漁港特有的街景。



 


從王功漁港牌樓右轉,〔國宴洪維身蚵仔炸海鮮美食館〕醒目招牌總吸引路過遊客的目光。



 


昔日是王功漁港討海人點心的蚵仔炸,看似樸實的鄉土小吃,也能搖身一變榮登國宴佳餚。



 


60年老店〔洪維身蚵仔炸〕隨時賓客盈門,網友間對〔洪維身蚵仔炸〕的評價似乎貶多於褒。



 


如果只是三五親友來玩兒,不想點一桌合菜,可以依喜好,挑選幾盤道地海鮮料理品嚐。



 


這盤炒麵60元,和一般台式快炒店的炒麵相比,多了幾顆肥嫩的珍珠蚵,味道就見仁見智。



 


蚵仔酥(小盤)150元,蚵仔裹粉快炸,封存了蚵仔鮮甜美味,如果可以多給幾顆才過癮哪!



 


蚵仔炸,或許大家還常吃;然而,能夠把整隻蝦子喀嚓喀嚓嚼啊嚼的蝦子炸,您可曾吃過?



 


我愛吃花枝,因而對花枝炸滿懷期待。吃了幾口,覺得外皮還算酥脆、內餡可以再飽滿些。



 


豬肉炸沾上店家特調蒜頭甜醬油與辣椒,便是簡單又道地的臺灣風味鄉土小吃。



 


 




 


2016年盛夏澎湖行,提早一天南下嘉義布袋過夜,專程彎來三代老店〔泉芳枝仔冰〕報到。



 


創始於民國四十三年,傳承於第三代,兩兄弟開了兩間店,固守傳統作法,也研發新口味。



 


不但有古早味枝仔冰(網友一致首推四菓冰),還有各款冰品、焿粽冰及邊走邊吃的綿綿冰。



 


除了芒果牛奶冰稍貴了些,各款冰品和果汁的價格45元以下,老店才有這樣佛心的人情味。



 


若不是因為路邊臨時停車,我絕對要賴在店裡,叫一大盤的蜜豆冰或是雞蛋布丁牛奶冰呀!



 


迫於無奈的只點了兩杯綿綿冰帶回車上。首先,老闆會把摻有香蕉油的清冰,塞滿杯子。



 


〔泉芳枝仔冰〕單賣清冰25元。想要在都市吃到濃濃懷舊古早味的香蕉油清冰,愈來愈難。



 


我愛吃芋頭或蜜餞口味的綿綿冰,這次,竟心血來潮的點了花生冰?


花生冰,應該是在冰上淋了香濃花生醬?沒想到,眼前這杯花生冰,真的就只是花生+冰!



 


更想不到的是,脆爽花生配上清甜香蕉油,兩者口味竟然超級合拍,在口腔裡,愈嚼愈香!


另一杯點的是紅豆冰,C/P值明顯優於同是30元的花生冰,但,花生冰更令我懷念不已啊~



 


 


詳細圖文,請參閱→→ 芳苑美食 ∥ 國宴洪維身蚵仔炸、泉芳枝仔冰 


 


 

2016-10-30 22:13 發佈
他們王功在地人吃蚵嗲都是吃一間叫:巷子內"的賣蚵嗲的店家,部會去吃這些常上電視的所謂"名店"
蚵仔炸要吃二樓講的這間才對
sm7727 wrote:
他們王功在地人吃蚵...(恕刪)

專家1100 wrote:
蚵仔炸要吃二樓講的...(恕刪)

非常正確.
王宮 巷子內+1

真的在巷子內


芳苑 大樹下
巷仔內真的是最好吃的 其餘皆不推薦
冰店店裡的衛生堪憂...
即使這樣我還是都去吃洪維身耶

1. 我不是當地人

2. 菜色多,有熱炒、有炸蛋蛋魚等

3. 有停車場

4. 蚵爹對我來說就是吃粗飽的,不要太難吃都吞的下去

5. 我不想人擠人(觀光客上網查反而都是去吃巷子內)


P.S.我覺得王功那條街規劃的很差很可惜
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