彰化：正記彰化肉圓

正記彰化肉圓，在彰化市可能是最早開業的店（看他資料所述），位於彰化市超級肉圓戰區陳陵路（肉圓街）上，到現在已是第三代經營了。但他的名氣一直不如對面的阿璋肉圓，可能是以前店面就窄小老舊之故，敵不過對面的新裝璜的阿璋肉圓吧？但這是我個人推測的啦～不過現在正記彰化肉圓新店面弄好後，也是超有古早味的，感覺就像古早的客棧一樣，非常亮麗一新。

正記彰化肉圓，吃起來皮相當軟且Q，口感是水水的，但又不會太軟。而傳統口味的香菇肉圓，肉餡相當好吃，而且很香。配合著醬汁吃起真是絕配。再加上這裏獨特辣椒醬，吃起更是美味。這裏的辣椒醬的確是一絕，吃來不辣，但後勁的辣味卻會湧上來，辣味來後卻也不會一直覺得辣，蠻特別的辣椒醬。

我個人“超”主觀的評分：
建議推薦：★ ★ ★ ★
食材口味：★ ★ ★ ★
店家服務：★ ★ ★
用餐環境：★ ★ ★



正記彰化肉圓，位於彰化市所謂的肉圓街上，也就是陳陵路，而陳陵路有許多著名的小吃。



店內一景，乾淨亮麗。非假日人根本沒人跟我搶位子。



價目表，算蠻便宜的了。



這辣椒醬的確特別，要來嚐嚐喔！



正記彰化肉圓。特色在皮Q而有滑感，醬汁夠味且肉餡香。



油亮亮的Q皮！



肉餡好吃，香菇也香。



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