[負雷]員林華屋日本料理(不推薦)

今天中午原先提早過母親節，特意到員林華屋日本料理預先訂位。
雖然是當天訂位，但接待小姐仍與我約定一點可以入座，
點餐過程當中，接受點餐的小姐明確告知今天僅可點套餐，因為節日關係無法另外單點其他餐點。
這部分雖然有點遺憾，但我們一家也是接受，期待美食的上桌。

我們共點了三個華屋定食跟松定食，
自一點入座之後，首先上了生魚片而後上的生菜沙拉，
直到第三道餐點握壽司只出現三盤的時候就開始有些疑惑，
想說應該是定食種類不同，所以另外三盤餐點尚未上菜吧！

結果，這一等等了將近二十多分鐘，自一點到二點十分僅上菜三道！
過程當中家人還問了服務生，服務生回答的是：沒有餐點要上水果囉！
家人想說可能服務生尚未進入狀況，問一位年紀稍長的服務生，有應允要跟廚房跟催。
結果一等將近十分鐘還是有服務生要上餐後水果，經過提醒我們只上三道才驚覺有誤。

後來是家中長輩覺得久候，不如其他餐點都不要上了，提早結帳好了。這時候，我心中的火就爆發了。
因為我們今天出門吃飯就是為了讓長輩可以輕鬆吃一頓好料的，
壓根沒想到會是如此下場。

就在我結帳的時候，
我反問那位年紀稍長的服務生，餐點與餐點之間間隔２０分鐘的等待合理嗎？
她的回覆是合理的！因為當天食材都採取現做的方式，而且他們華屋本身抓顧客用餐時間大概的一百分鐘。

見鬼了！我自一點開始用餐後連上三道餐點，還不含其中一道餐點缺三盤，等待第四道餐點都等了二十多分鐘。
用餐時間也來到二點十分，那我不就剩下二十分鐘來應付他們師傅的出菜速度？！！

然後家人提出質疑說：那為什麼會有服務生會跟我們說沒有餐點？
該年長的服務生居然叫來年輕服務生，問完之後，請年輕服務生跟我家人道歉。
奇怪了，出餐順序有問題，本就應該是公司管理階層出面了解跟緩頰，結果是叫一個現場的服務生跟我們道歉？

再者，該年長的服務生也一直強調食材餐點現做。可是我們等了將近三十幾分鐘來的餐點，並不如我們想像的剛出菜的熱度。
後面上的炸物，一點都沒感覺到是剛炸好的樣子…
我個人的認知是，套餐，應該就是該店最有能力在最短時間之後出餐的餐點。（不然今天限定點套餐是限定心酸的嗎？）
當我提出至少二十分鐘裡面都沒有人可以做解釋的問題，居然一樣是食材餐點現做的回答。
這還不包括鬼打牆的１００分鐘用餐時間…

直到我提出，你們華屋處理事情的能力就這樣而已嗎？
我們今天花錢就是為了讓家裡長輩吃一頓好料的，針對你們今天的服務，已經完全喪失我們今天來消費的一個用意。更何況又是已經不為客人所接受的服務。
該年長的服務人員才自身向我道歉，可惜已經無法挽回。

我今天深刻感受到，再好吃的餐廳、沒有一個正常的出菜程序，消費者真的是氣到吃了一頓粗飽。
至少，我不會再去華屋了。因為我不想要吃飯的時候還要提醒服務生我的下一道餐點可以上菜了。