◆店名：[彰化] 卡布里多無國界時尚料理
◆地址：彰化縣員林鎮三民東街34-2號(員林浸宣基督教會對面)
◆電話： 04-8332005
◆營業時間:11:30a.m ~14:00p.m；17:00p.m~21:00p.m(週二公休，遇國假延休)
◆平均價位：NT$200元/人(套餐)
◆消費方式：免一成服務費，僅接受現金。
◆優惠：滿額集點活動，集十點可任選一份餐點。近期會推出兌換券，詳見官網。
◆消費時間：2013/04
◆建議事項：開車前往的客人，可將車停到五十公尺外的員林鎮公所。
◆店家網址：卡布里多無國界時尚料理
卡布里多的招牌用大膽鮮豔粉紅來吸引目光，內部卻用黑、白基調來顯現雍容典雅，覺得有點不搭嘎!牆面上多種造型的時鐘彷彿此時就是用餐時間，不許人打擾!義大利麵、蔬果的掛圖彷彿告知此點主打的餐點就是意式料理。當你融入其中，衝突就這樣化干戈為玉帛…
菜單很有風格，因為老闆娘是學美工的，店中的擺設、色調、菜單都自己來。排餐、沙拉、義大利麵、燉飯、焗烤、陶鍋料理…但從4/8起，菜單內容有些許更改，詳見官網卡布里多。更推出週一~週五20% off的商業套餐…超級划算!
洋蔥濃湯很對威廉的胃，其實威廉不愛洋蔥，但熬到於無形，卻又有洋蔥甜味、爆香味(本以為是用台灣紅蔥頭，後確定洋蔥爆香)，淡淡的肉香、濃濃的奶香…配上送上桌的香蒜土司…吃光光!(土司不知道可不可以續…)
”匈牙利紅酒牛肉陶鍋飯”，威廉吃不出紅酒味，反而有紅蔥頭、茴香、紅椒粉、蘑菇的蕈香跟番茄糊的酸甜味，整體搭配還不錯!份量也很足夠，雖然不是用義大利麵米體來當飯…但米體偏硬的口感，台灣人有些人是吃不慣的，反而店家用米飯放在燒熱的陶盤上，上層狀似燉飯口感，下層竟有鍋巴的新奇吃法!
以義大利麵來說，紅醬番茄威廉不敢碰(番茄解膩)，青醬覺得有點衝(蘿勒解膩)，白醬就是考驗廚師的功力啦!威廉還選”乳酪白醬”(一刀斃命)。一上桌威廉就給他基本60分，因為用威廉最愛的綠色大盤，食慾都來了!深盤的設計，麵量多、麵體不會軟、蛤蠣肉小確鮮美、魚片嫩Q、醬汁不會過多、過稠、過鹹(白醬三忌)，一切都如此美好…。
套餐附上的”奶茶凍”，威廉本來以為是不愛吃的巧克力布丁，但一口吃下，軟嫩嫩的口感，偏甜卻又有厚重的茶香來平衡，是威廉喜歡的甜品。
老闆娘的閒聊很親切，餐點上桌速度快，用餐環境佳，餐點合口味度中上，服務人員很積極，這是威廉用餐的心得。員林有太多在賣義大利麵的餐廳，還不乏標榜正統的”小義大利”創始店，卡布里多本是以意式為主，但看她們更改的菜單中，不難看出他們對料理的創意，組合出多國的料理，讓上門的顧客有更多的選擇，吸引更多的客群，適合全家大小花少少的錢來享受高貴的感覺喔!
全文同步跟著威廉饗樂趣-卡布里多無國界時尚料理
