在彰化還蠻少看到客家料理的.
聽說在八掛山附近開了一間客家料理.
就去吃看看了.
吉友利客家菜館(http://www.facebook.com/jiyoli)
這次去吃沒帶相機.
想看食物照片的.上面網址裡有.
點了幾道菜.選了三種個人覺得還不錯的來講講.
1.泡菜
應該算是小菜類.
顏色看起來還蠻漂亮的.
吃起來酸又辣.但又不衝突.
味道調得很好.口感也很清脆.
聽老闆娘說.還蠻多客人吃完都會外帶回去吃.
有時沒有了.客人還會抱怨.
2.客式珍珠魚
這道菜.其實魚外表並不好看.都黑黑小小的.
一上桌就聞到濃濃的九層塔香.
醬汁一看就很下飯.
咬了一口魚.感覺很特別.
裡面都已經熟透.
整個都很軟爛.口感卻很細緻.
完全沒有骨頭的感覺.
就算是尾巴也一樣.
魚肉很入味.
我阿嬤一連吃了二尾.一直說好吃= =
聽老闆娘說.有桌客人很喜歡這道菜.
在店裡吃了快三十尾.吃完還預訂了另外三十尾.
專程來山上拿.
3.油雞
很平常的菜.
但吃起來卻跟之前吃過的完全不同層次.
上面淋有醬汁.
醬汁味道鹹鹹甜甜的.
搭著軟嫩的油雞一起吃.
絕配~~重點是那皮竟然吃起來是QQ的.
又多了一層口感.
大約就這樣.菜館裡面有包廂.
包廂裡各有二桌.可以容納約二十人.
還蠻適合慶生或是社團聚餐的.
最外面那個包廂.
有透明窗能看戶外的景色.
由於菜館位置還蠻高的.
可以看到霧霧的山景.邊吃飯邊欣賞.別有一番風味.
對於喜好客家料理或是山友自行車友.
個人推薦可以來吃看看.
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