肉圓瑞

彰化北斗鎮有著「一府二鹿三艋舺四寶斗」的美譽，這可是引出其歷史淵源的重要性，如同，台南眾多小吃一般，各家的歷史，非葉子這等外人可說出一二三四啊！而從小到大，葉子對於肉圓的記憶，都是油炸的肉圓，而蒸的肉圓則是至台南後，才知道有這種方式～（這如同葉子對於南部粽的認知，也是如此）... 這一天，路過北斗，就是想吃北斗肉圓（上一次路過民雄，也是想吃鵝肉...XD...），隨機用google查詢，就挑選這一間位於奠安宮的 肉圓瑞，為今天品嚐的主角～


交流道下後，直走斗苑路至奠安宮後，左轉宮後街 或 斗苑路轉中華路亦可，總之，肉圓瑞就是位於此廟宇後的市集



北斗的肉圓很奇妙，每一間後頭都有各自的稱號 肉圓瑞 肉圓生 肉圓儀.....哪一天，我也來個肉圓葉好了～



廟後頭的肉圓攤，就屬肉圓瑞的生意最好，葉子未就定位，就瞧著其絡繹不絕的客群，心中不免也放下雷石......而范老闆也很親切，那微笑的招呼下，讓葉子和魔女感受到double的夏季熱情



先蒸後炸的手法，就是葉子最喜歡的肉圓，是一種回憶，也是一種想念～



簡單一份肉圓（$30）、一碗貢丸湯（$15），簡而優的當地小吃巡禮～





皮Q有彈性，內餡為竹筍與胛心肉為組合，搭配適中的醬料，還頗合葉子的胃口～只是，還是有些油膩，吃一份就好

這一次，隨機吃了這一間肉圓瑞，印象極好，至於，哪一間為棒？我想就交給各位自己品嚐嚕～畢竟～都各有擁護者！至於肉圓生，皮也讓葉子喜歡...葉子＠肉圓瑞