特別的風味與處理(大骨頭去掉了)不讓台中的專美於前唷.
在在地的老同學推薦下.愛吃滷味的我決定來試試看
雞腳凍現在是員林的名產喔，到處可看到不同店家招牌林立.
其中的黑竹園可以說是帶起這股風潮的的創始老店.來員林一定要試試看哩
(by 推薦的老同學 ... )
(@@" .. 說了這麼多. 沒寄給我品嘗一下 .可能念書的時候有結仇吧)
台灣創始老店黑竹園雞腳凍，店老板當年於服兵役期間，由廣東籍資深士官傳授給他製作雞腳凍的秘方，由於該士官的其祖 父為清宮御膳房御廚，而其製作的雞腳凍又獨得皇帝喜愛，故該士官便將這獨門秘方留下。而經由該士官的傳授，再加上曾老闆不斷的研究改良配方，製作出口味獨特各地競相模仿的雞腳凍美食
from 黑竹園網站簡介
招牌
大門
打開然有特殊的香味.大骨也去掉了.讓咬起來更有彈性與味道
豐富實在
香Q有"凍"感
還有鴨翅唷.魯的夠味.回家一下子就被家人瓜分光了
雞翅.軟嫩香滋味
偷偷露臉的鴨舌
櫃台
媒體推薦
彰化伴手禮
假日開放的停車場..可以順便郊遊踏青啦
很茂密的感覺.耶~
嚐試過後.還蠻對味的.
回家一下子就被瓜分光了 ..
看看電視配配啤酒的好選擇.
(好吧.老同學這次你沒說錯.友誼繼續維持了!)
黑竹園
