但感覺上還好，
跟彰化市地區的肉圓相比，
還是彰化肉圓好吃。
可能一個重皮、一個重餡吧？
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逛到這裡, 想不到看到各位討論肉丸如此熱烈.
小時候肉丸生和肉丸瑞是兄弟, 工廠就在我外婆家旁.
後來兄弟分家後, 肉丸生事業作較大, 還作批發(到外縣市), 口味就沒那麼好了.
父母那輩反倒較推崇肉丸瑞的
另外肉丸儀則是另一個系統. 老一輩的很愛吃.
肉圓火, 肉圓詹的特色又不盡相同
但在地人多不推薦肉圓生
如同雨林大大講的(真佩服你.........一天連吃那麼多攤肉丸........
)北斗肉丸其實較重皮, 較Q; 要講到內容其實主要是黑豬肉與筍子. 醬主要是鹹的.
彰化肉丸則重餡, 皮就很不好吃. 醬則是甜味為主.
記得二十年前唸高中時, 舊彰基後頭的巷子裡有好幾家"香菇肉羹肉丸", 裡頭就香菇, 肉羹, 蛋黃, 一顆賣到二三十元(那時北斗肉丸還是五元)
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講到其他我很愛的食物:
農會旁的麵線糊, 是十幾年前的鎮長親戚開的. 我一年回北斗四五次而已, 但每次一定得挑一天早上買那家麵線當早餐(九點才開門)
前面有人提到"李老城肉埔店". 其實對面"全香肉乾店"更好吃! 老闆姓劉, 本是李老城徒弟出身, 多年來努力研發至今, 多次贏得金牌奨, 現在還去餐飲學校教課.
劉老闆夫婦是我父母學生, 口味評價很好(不是我偏心). 因李老城把店交棒下一代後, 品質就大不如前了. 舉例"曬肉乾"來講, 全香就在頂樓曬陽光, 得定時去翻面; 李老城現在都只在室內自然風乾, 那烤出來口感有差.
北斗的肉乾特色是"乾"的, 烤得焦焦脆脆的, 可以當零嘴吃或配下酒菜; 其他地方(包括著名的黑橋, 新東陽等等品牌), 看得到的多是"濕肉乾", 就是那種黏黏甜甜的. 口味不同可以試試看. 如果你去店裡, 老闆會拿乾肉乾讓你試嚐嚐. 其他還有肉絲肉角肉鬆等等製品, 逢年過節都生意超好, 甚至公司集體整箱宅配寄送.
(我去幫忙過所以知道, 要讓人家數年來固定集體訂購, 沒有一定實力是辦不到的)
至於北斗鎮上其他的肉乾店(例如斗苑路上或中華路其他店家的), 強烈建議不要買, 口感一定會後悔.
媽祖廟前的"筒仔米糕", "高麗菜飯"也該試試. 共有兩家, 一家在馬祖廟對面(路口轉角處), 另一家是馬祖廟旁(榕樹下). 我比較推薦馬祖廟對面(路口轉角處)那家. 北斗的米糕蒸得很軟很熟, 吃起來會許有人會覺得油, 但卻很好吃. 連我這胃不好, 很少吃糯米類食物的人都很愛吃.
吃過北斗的米糕, 你會發現原來平常餐廳喜宴作的米糕, 或是滿月油飯那樣難以咀嚼
(像我每個月都會收到同事送的"太子油飯", 或"甲七碗油飯", 實在太消化不良了
)另外在馬祖廟口底下, 有家賣炸粿, 蚵嗲的攤子. 也很好吃.
馬祖廟後(也在中華路上)"蚵仔津"爌肉飯, 他們的爌肉排骨豬腳飯都很不錯(現在老爸退休, 是第二代經營了).
我很喜歡吃排骨飯, 從求學以來都到處找排骨飯吃. 北斗的便當店裡, 我最喜歡蚵仔津他們家的排骨飯. 滷得帶點甜味, 很下飯.
北斗其實還有很多名產. 貢丸("新竹貢丸"有一大部分是北斗代工的, 工廠在往田中的路上), 米粉, 麥芽糖都很有名, 只是我一時想不到確實的店家. 有機會再聊.
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