~~我是我是
bond0724 wrote:
阿發不錯吃!還有另一...(恕刪)
我也是都吃這家，農會倉庫這家最早以前是在同一條路要往第一市場的路邊!印象中已經是小學的事情了!後來她搬到光復停車場旁邊!後來轉手給其他人經營了!然後才又搬到現址!!!
口味基本上沒啥變過啦!!!但是東西變貴了變少了!
然後有時候感覺老闆跟員工有時候會開始因為忙起來少了很多點人情味!!
還有我們以前都有個壞習慣，因為吃到都很熟有時候會走到他們工作的區域直接看東西點菜!!!後來他們有牌子寫說工作區域禁止進入以免危險!!我想應該是曾經有小孩子被燙傷吧或是怕發生危險吧!
只是被制止的時候挺尷尬的而且口氣挺不好的!哈哈
不過後來在去就知道了!就不會進去他們工作區域畢竟生意好起來!就沒辦法兼顧人情味吧!!
每次回員林我爸都會去買來當早午餐!!吃他的麵一定要加員林特有的辣椒醬，吃起來雖然說是叫做辣椒醬但其實比較像辣一點點的甜辣醬。如果吃重口味的加上蒜頭醬更棒。可惜跟樓上的一樣
我老婆不喜歡這種口味的麵!後來早午餐我就會特地帶他另外去吃其他東西。像是台灣銀行對面的肉粽跟 "菜頭鬼"。
哈囉!!我是黃大熊 http://album.blog.yam.com/poloclub
郁文 wrote:
個人偏愛博愛街的阿火麵攤
...(恕刪)
呵呵！看到這篇回文，讓我感到很親切。
這家阿火麵攤是我外公年輕時候白手起家的麵攤，我從小吃到大。小時候我最喜歡到麵攤，跟我外婆要筋仔肉上的筋仔咬，這對於我來說是不可磨滅的童年回憶。
麵攤主要是賣米台目湯與切仔湯麵，一晚25元，配上白切肉、粉腸與筋仔肉，是蠻傳統的小吃。其中米台目湯與切仔湯麵的湯頭是我外公的獨門秘方，傳內子內孫不傳外，喝起來濃郁而不死油，芳香而味美。整條博愛街都在賣類似的麵食，就屬我外公的麵攤歷史最久，起源最早。他在博愛街的地位就像是台中太陽餅始祖店在自由路上的地位一樣。目前我外公已往生了，已由第二代也就是我大舅舅接手，味道還是跟以前一樣，沒有因改朝換代而有所改變。
今年過年初三回員林省親，發現店面預計初五營業，但還是有不少客人專程來探詢是否有營業，甚至還有遠從台南到來，真的是對客人很不好意思，讓人白跑一探；至於電話探詢，更是接到手軟。本想在mobile01上幫他們做廣告，不過經過美鳳有約等美食節目與相關美食雜誌的介紹，我想我就不需要錦上添花了。
有空到員林鎮，歡迎大家到麵攤坐坐。麵攤附近不好停車，建議停在員林鎮公所，然後步行到博愛街。途中還會經過員林公園與位於公園內的興賢書院，可以順便逛逛。麵攤每週四公休，記得不要白跑一趟喔！
GPS座標是： N23°57'24.72" E120°34'25.36"
地址：彰化縣員林鎮博愛街17號
麵攤招牌上有個「火」字的就是他們的麵攤，歡迎大家多多照顧。
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