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尋找魚市爌肉飯

剛嗑完2份.......

因為上週六 剛好開車經過(pm 11:30左右)

正好當天排隊的比較少...趕快下車來去買...

結果是.....

賣完了 傻眼

今天特別去買了2份.....

結果 今天的不夠好 膠質不夠(嘴唇沒有黏黏的感覺).... 不知道是不是因為"控"的不夠久

我決定了---

不要那麼常去吃 不然老闆會偷懶........

這只是個人龜毛的感覺 整體上 他還是比很多家 好一大截的..............

一年多前是真的都10點半左右才開.. 最近改成10點了

公休是每個禮拜天+3大節慶當天(好像是因為屠宰廠休假)

至於幾點收攤 當天客人數有差外 就是買不買的到肉

幾次早早收攤都是買不到肉 而五花肉的出現好像也是這個原因 (感覺腳庫才是彰化爌肉)

所以建議是越早去越好.

至於品質方面 真的有點小不穩

以肉皮來說(肉我不敢講 畢竟肉皮對我來說才是主菜 肉是有想到才會叫來吃)

有時爆好吃的.. 有時會過鹹或只是肉皮而已.. 普遍來說都還是有水準






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