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彰化-阿章爌肉飯

ykk0218

ykk0218
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11樓

2009-05-18 23:39

leecheelin wrote:
個人覺得這才是彰化爌...(恕刪)

樓上的大大觀察細微喔...
彰化的礦肉飯大部分都是用牙籤串起來的沒錯..
因為是用2部分的肉組合而成用便宜的肉皮+便宜的瘦肉
如果有上市場買過肉就知道這樣的組合和一整塊的成本價差多少了!
當然這些不是重點好吃的是魯曠肉的功夫和組合肉跟整塊肉的口感差異!
好吃的東西見人見智...在此提供吃過的好味道也感謝各位愛好美食的分享囉!

sampsonlin
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12樓

2009-05-21 15:56

原來這家這麼有名
難怪有時經過時
外面都停很多耶
有眼不識泰山喔

eyespace

eyespace
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13樓

2009-05-25 20:36

他的爌肉在彰化爌肉飯小吃當中算是普通而已,真正好吃又有特色的是他的肉燥飯,
他的肉燥幾乎是乾的,非常的香,米糕也不錯吃,香腸也是特色之一,至於豬腳我最大
的印象是........貴死人了 = =

EricJaing
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14樓

2009-05-30 17:18

這一家開好久好久了~~
味道比較重(鹹)一點點
還有停車要注意~ 旁邊是計程車行~ 他不給暫停
停對面路旁很容易開單...
所以我都是停遠一點,走路過去吃

特色...便宜,夠味道
缺點...停車,有點鹹

keystone

keystone
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15樓

2009-06-08 17:33

大大不好意思, 您的座標應該是不對的,
他的位置在南郭路跟中山路交接處.
彰化的爌肉飯真的很好吃, 不過我都吃阿章隔壁另一家.

kh1970

kh1970
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16樓

2009-06-08 22:45

阿章..還算常常去吃.
不過現在都不點爌肉飯了.都是點肉燥飯.
1個湯外加1條香腸..
然後呢.......在加一盤燙豆芽菜.
鬥牙用滾水川燙一下.在淋上肉燥.嚼起來脆脆的
爽口不油膩.值得推薦..

先生林
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17樓

2009-06-20 23:24

這一家應該是縣政府旁邊那家，以前在彰化唸書時很常去

討厭癡肥豬皮的我都會喜歡那塊礦肉，印象中都是一群婦人在做的

huangliu01
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18樓

2009-06-29 9:59

ykk0218 wrote:
...離緣肉摳仔肉腳庫肉五花肉或是膠質多一點的肉皮肥一點瘦一點任君挑選!...(恕刪)

y大，借我引言，是一個對於行家的尊敬。

離緣肉，是我吃過最贊的部位。

CC-LEMON

CC-LEMON
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19樓

2009-07-11 8:46

aoshiken wrote:
彰化真正好吃的是爌肉飯

彰化的爌肉飯,讚啦

流口水

吃過民族路的一家也不錯吃

kevin720817
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20樓

2009-12-02 15:16

說真的,這間在彰化算是還好而已.

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