
看起來有點奇怪的貨櫃屋,在一整排檳榔攤中佇立,顯的有點兒顯眼

這是老闆夫婦自己用貨櫃屋改裝的香腸攤
老闆夫婦經營香腸攤已經有10年的時間了,從一開始的推車到現在的貨櫃屋
顧客族群主要是在全興工業區工作的運將大哥
或著是鄰近區域的上班族及居民


但是也不乏經朋友介紹遠道而來的新朋友

或碰巧經過停下消費的路人及單車車友

老闆及老闆娘待人都非常的和氣,也很建談
尤其是老闆娘,哪位熟客喜歡吃多辣、今天有沒有晚下班、有沒有去理了頭髮...都一清二楚
而老闆則是單車愛好者,遇上前來消費的單車車友,話夾子就打開了~


老闆及老闆娘原先是開玻璃公司,但是隨著建築業的不景氣,只好改行經營飲食業
他們表示,由於自己是從消費者轉型成為業者,所以在研發商品的過程中都站在消費者的角度著想
他們對自己的要求首重產品衛生
烤肉架、抽風機濾網、刀具、覘板、夾子...所以器具皆每日清洗
保持攤位整潔,讓第一次上門的顧客留下乾淨衛生的好印象


其次要求產品品質
除香腸向中盤商進貨外,米腸及所有配料、佐料全都是老闆夫婦自行研究、手工製作
灌米腸的糯米是用木桶蒸的

淋上老闆夫婦研發的醬料之後,以手工的方式一段一段用人力灌製
特製的辣椒(別的業者都只是用辣椒醬)

添加獨家秘方炒製的菜脯~香氣四溢~鹹度適中~有客人會直接買回去配飯呢!

也是特製的醃黃瓜~口感再升級~又新鮮又脆!!

從用伸港鄉特產的蒜頭加上獨家配方製作的蒜泥

最後加上香腸~份量十足的大腸包小腸就完成了!!
這樣的份量,女孩子通常吃一組就飽了


而老闆夫婦也堅持用傳統木炭烘烤
因為既不必擔心化學物質的污染,同時還有木炭特有的遠紅外線
也不知道是不是迷信,用傳統木炭烤的就是特別香


而老闆也特別設計、製作了一個保溫箱
讓不論是先來或是後到的客人,都能吃到熱騰騰的食物

第三就是要求自身的服務態度
每當顧客上門,老闆及老闆娘一定會用清楚的聲音先問候一聲『你好~!!』
並且老闆娘臉上始終帶著笑容面對每位顧客
當顧客拿了剛包好的大腸包小腸要離開時,老闆娘夫婦也不會忘記說聲『謝謝~!!』
甚至還會提醒客人「東西剛做好~很燙~要小心吃喔~!!」

偷偷報料一下 ---->那個是老闆的孫女喔(老闆已經當阿公了,看不出來吧)
每天到了4點多,下班的車潮逐漸湧現時,香腸攤的顧客也越來越多
而顧客臨停的車子甚至排成一條長龍等待




因此老闆也特地在路邊種了幾棵樹~讓顧客有遮陽的地方


老闆娘表示,這幾年景氣比較差,但是一天還是可以賣出接近200份
各位朋友有經過的時候,一定要來吃吃看喔
消費時可以跟老闆娘夫婦聊個天~

尤其是單車車友~別忘了問一下老闆『老闆~你有騎單車嗎?』


店名:豬哥亮口味香腸
老闆:粘先生
訂購專線:04-7990855
營業時間:週一到週日 1330~2030
地址:彰化縣伸港鄉定興村文工十街220號旁
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往南:台中縣龍井鄉沿西濱快速道路往南→中興路(省道17號)→中彰大橋→下橋後左手邊
往北:彰化縣和美鎮沿彰美路往北→仁安路→和港路→中興路(省道17號)→伸港鄉→至中彰大橋前右手邊