芬園的米粉相當有名氣，因為埔里、新竹、或其它地方的米粉大多是於此地出產的，只是掛別的地方而已，也算是代工廠，所以索性轉走台14線，行駛至芬園的米粉專區。之後車子往裏面開，裏面真的很多米粉加工廠，最少也有十家。我開車在這裏逛逛，一直再找曬米粉的地方，但都找不著。之後想回頭回家算了，但不小心卻被我看到有家米粉廠正在曬米粉，我停下車後，就進去問問能否攝影。她們說，可以啊，但要我趕快進去照，因為米粉的壓製煮熟階段快收工，要我趕快進去看看。再看到烈日底下正在曝曬的米粉，這時我才發覺到，米粉的製作過程是湯湯水水的，及搬進搬出的日曬是非常辛苦。
看板、招牌、電話、地址。
米粉壓絲煮熟後，在竹編板上攤開。
不論收粉、曬米粉～在烈日底下工作的辛苦。
傳統的乾燥方法，日曬。
曬乾後，稱重包裝。
一大堆的“埔里米粉”！楓坑沒名氣，所以用我們埔里的名稱。
買了三包“楓坑米粉”。當晚媽媽炒米時，的確好吃！
部落格
p.s小時候 只要遇到有人在晒米粉時,都會有一股酸酸的味道說
