這次來鹿港玩,要吃什麼,要玩什麼,到買什麼,通通都有做好完善的功課,只是往往變化大於計畫,一心想吃的楊州芋圓和蔡澤記水晶餃都因過年期間沒開,而老龍師肉包則是太晚去已賣光,算是這次鹿港小吃之旅中的小遺憾~
王罔麵線糊營業至今已有80年歷史,看了食尚玩家浩子和阿翔的介紹,就鎖定了這碗古早老滋味的麵線糊,還好過年期間有營業,也算能撫慰我落寞的心~
過年假期的人潮爆多,就算外頭擺的桌椅不少,仍是得和人併桌和上演卡位戰~
推!!
麵線糊 25 這兒的麵線糊食材很特別,是使用手工"白"麵線,也因為是純手工訂製,所以每根長短粗細不一,湯頭還加入蝦米．蛋...等,味道是不同以往的滋味~麵線糊白蒼蒼的顏色,在吃之前並沒有抱持著多大的期待,沒有想到入口滑溜,味道也是很足,尤其是肉塊醃製超入味,麵線配著肉塊絕配組合,令人一口接一口停不了~王罔麵線糊是當天在鹿港亂亂吃中,表現最亮眼出色,只能說鹿港在地傳統小吃真是便宜又好吃,怎麼看都覺得可愛~
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