
傳承一甲子的美食小吃豆花店,只賣傳統手工豆花,嚴選非基改黃豆、雲林北港花生、屏東紅豆、台灣本土薑⋯等製作而成,口味一共有四種,也有綜合的可以選,是許多在地人、公司行號、學校團體都會來買的點心。

前些日子來附近找朋友,順道在水湳市場逛逛跟採買,由於天氣炎熱就吃冰涼的食物來解解饞。
看板上面寫著家傳60年,感覺是開很久的老店,好多來買的也很像是熟客在跟店家聊天。

綜合豆花
不知道吃什麼的我們選了紅豆+花生+粉圓,上面還有加一些小碎冰,糖水的甜度吃起來味道對我們來說不會很甜膩,覺得還蠻清爽的。

花生的味道很香,才回頭注意看板上的字體,原來是用北港的花生,香氣是慢慢的愈來愈濃,吃到後面會有花生香的回甘,而紅豆則是一半的顆粒感加上一半的豆沙感,咀嚼後一樣可以品嘗到原本的香甜,粉圓的大小不大,外軟內Q,很適合喜歡咀嚼系食物的朋友,三種甜度都不會很甜。

豆花細緻、綿密、柔軟,有著的自然清香和甜味,味道也是愈來愈濃。

店家名稱 : 水湳鄒豆花
營業地址 : 台中市西屯區中清西二街103號
營業電話 : 0955-709-809
營業時間 : 07:00-14:00
本文發表於 : 傳承超過一甲子的豆花店,豆花綿密柔軟,配料也不馬虎-菜單




























































































