鄰近台中南區區公所和台中高工，以水餃和牛肉麵為招牌，另有湯餃和麵食類可以選擇，也有販售冷凍水餃可以買回家煮，用餐時間常常座無虛席，外帶也是排了長長的人龍，我們很常點的是玉米湯餃、紅燒牛肉麵、黃金豆腐。
我們吃這家很久了，忘了一共有幾年的時間，但後來有一段時間沒有再訪，最近來買覺得還是一樣的好吃。
外帶有附醬，如果有需要蔥花或是酸菜可以來這裡裝，內用的話可以來這區看需要甚麼。
紅燒牛肉麵 ( 小 )
不太確定是每天都這樣，還是剛好那天的速度，點餐完一入座不到30秒，餐點就已經近乎上齊了。
牛肉大約有四塊，肉質鮮嫩，筋的部分口感軟Q。
麵條Q彈滑順，有吸附到紅燒湯頭的鮮味。
喝起來濃郁香甜不油膩，對我們來說也不會有辣的味道。
玉米湯餃
一碗有10顆水餃，每一顆都是扎實飽滿的模樣。
玉米粒不算少，湯頭喝起來甘甜，有些許的勾芡，我們最常買的就是這家的玉米湯餃，玉米的甜加上水餃餡料裡的鮮，不僅僅蔬菜的口感更豐富，味道上也變得很有層次感。
水餃內餡有韭菜、高麗菜、肉餡，吃進去的第一口可以感受到一點點韭菜獨特的香味，接著是高麗菜爽口脆甜的口感，然後是餡料裡的肉香味，外皮Q甜，也會因為水餃的摺痕，而有厚薄不同的堆疊口感。
黃金豆腐
外皮有炸過後再去滷製的香味，咀嚼起來有香氣也有一點點Q度，滷汁的部分裡外都有入味，鹹甜的滋味會讓人想要一口接一口。
店家名稱 : 北平水餃大王
營業地址 : 台中市南區工學路28號
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