美食探店→信兵衛_浮誇丼飯 南門町目三代店
號稱爆食系，招牌超顯眼，距離中興大學走路約3分鐘
每個餐點看得我都不知道點哪個
菜單上沒有價位，等到掃APP後才出現
選擇性障礙大爆發，光是點餐就耗了20分鐘有
蟹膏茶碗蒸
開場就來點小確幸，蟹膏＋蟹肉絲的組合很搭！
茶碗蒸很滑嫩，每一口都能吃到鮮味。
日式醬爆烏龍麵麵_個人覺得可點可不點，口味中規中矩
烏龍麵偏軟但有彈性，醬汁鹹甜交錯，帶點美乃滋香與蝦卵鮮味，
配料有柴魚片、海苔絲畫龍點睛，層次感很不錯～適合重口味系！
龍蝦沙拉握壽司
口感滑順香甜可口,裡面也有美乃滋，果然是爆食系
內餡很粗暴，一顆接一顆吃下來，飽足感十足。
超級火燒丼丼
表面微焦、油脂逼香，但中心依然保有鮮嫩感
干貝有甜度、蟹肉棒給得毫不手軟，整體海味很足，
戳破蛋黃的瞬間有點療癒，蛋液與米飯混合後，多了份滑順與圓潤感。
個人偏向醋飯口感，這碗不是醋飯，但不影響整體風味
