有多款加熱即食的熟食、也有許多市場會販售的生鮮肉類和海鮮、還有各種火鍋料可以挑選秤重計價，另外像是生魚片、握壽司、冷盤料理、香滷雞爪、清燉羊肉爐、酸白菜肉鍋、多種口味的雞湯、烤魚、鹹水鴨、文昌雞…等也是店內很熱賣的品項，大推一定要來一隻招牌香酥鴨，不論是日常烹煮料理、中秋烤肉、煮火鍋聚餐都很適合來這裡挖寶和一次購足，不定期還會出動香酥鴨餐車全台趴趴走，可以現場購買也有提供宅配，一旁的內用空間，不限人數就可以訂桌，同時也是寵物友善餐廳，以預約制訂餐，沒有固定菜單，食材會以當季為主，可以依照預算來跟店家詢問或是討論。
靠近苗栗苑裡會稍微近一點點，很像是重劃區的地理環境，路大好停車，辰星水產是由在地自助餐老店第三代開設的，有很實在多年的料理經驗，原本的自助餐目前還有在營業，就在水產店的附近，自助餐的上面也有辰星水產的宣傳布條。
這一天跟朋友約在這裡的餐廳吃飯，目前餐廳僅開放預訂，詳細的菜單會因季節而有所不同，細節可以洽詢店家詢問，整個環境很棒，餐點擺盤也很好看，同時是一間寵物友善餐廳，毛孩只要牽繩就能一起帶進來，門口有幾格空位可以停放車輛，附近也有停車格，同時也有顧及到抽菸朋友們的需求，在店外的旁邊有設置吸菸區。
有各種生鮮和熟食，我們覺得很好逛也很好買，很多的熟食帶回家後，搭配個主食跟青菜就是很棒的一餐。
有多種口味的花壽司，上面都有清楚標示價位，不定期還會推出不同優惠，例如這次看到的兩盒250元，直接現省50元。
清爽的輕食料理，裡面有菜也有肉，一旁還有三種醬料可以做搭配。
有很多可以逛可以買，這次只拍了少許，扣除冷凍的，食材大多數都是當天現做的，有看到工作人員一直在廚房內忙碌後，又補食物出來放。
沒有太多的預期，卻發現很適合挖寶，很多價格跟我們常去的市場或是賣場是差不多的。
烤肉串是店家自己串好來賣的，不是進那種現成品，像是露營、中秋烤肉，或是任何想吃串燒的時刻，就很適合來買，不用自己串、也不用洗更不用切，對於忙碌的現代人來說真得好方便。
通常很多賣水產的，火鍋料都是包好的，這裡呈現的比較像是賣場或是市場的感覺，要多少秤多少再拿去計價。
我們很常買的米血，這裡賣的價格跟大小跟市場一樣，缺點是沒有免費湯可以拿，優點則是乾淨衛生，同時也很方便保存。
搭配肉類非常適合的雞油青蔥醬，不用自己製作，買一罐回家，再買個肉類，在家也能輕鬆創造出跟餐廳一樣的餐點。
看到這幾條魚的時候，立刻想到最近幾位朋友提到她們不會料理，但又想在家裡自己煮，有甚麼很輕鬆又簡單的方法嗎，看到後立刻拍給她們看，這裡面是新鮮的魚加上調味，只要解凍放進電鍋蒸熟就可以上桌了，連清洗的步驟都免了，不僅僅對料理小白來說很方便，對於要上班又要煮飯的人也是很輕鬆的，買好之後，要煮之前提前先拿到冷藏退冰，回家只要打開蒸熟就可以了，省力又省時。
其它像是一些生鮮食材，有的跟市價差不多，有的甚至有比較便宜。
對於有在煮飯的我們，覺得是間好逛又好買的地方。
不僅僅肉類跟配菜，主食的部分也有，份量看起來也不會太少。
只要準備白飯，就可以搭配的肉燥跟打拋諸。
一樣配個白飯就很好吃的腿庫、豬腳跟筍乾。
油飯可以單買，也有做彌月禮盒。
醃製的鹹豬肉有分生的跟熟的
肉片拿來炒或是煮火鍋都很適合
早上煎個肉片加蛋，再搭配吐司，就是一份好吃的早餐。
可以做很多變化的去骨雞腿排，有無調味也有調味好的。
蔬菜和醬菜類也有一些可以選，搭配火鍋的雞蛋豆腐這裡也買得到。
簡單加熱後就是好吃的火鍋湯底，份量看起來不算小，跟年菜外帶會拿到的鍋物差不多，還可以加點配料一起進去煮，好適合大家一起享用。
有飲料也有酒類
飲酒過量，有害（礙）健康，酒後不開車，安全有保障
飲酒過量，害人害己，未滿十八歲，禁止飲酒
各種大小跟品種的蝦子
當季現撈魚貨
可以買回家自己煮，也可以請店家代客料理製作。
後方的廚房有幾位廚師正在忙碌著
架上有一些肉品跟生魚片，還有冷盤肉類可以選購。
跟在市場買的一樣，帶回家就直接可以吃了。
要拜拜的全雞他們家也有，但要提早來做預定。
來到他們家千萬不能錯過招牌香酥鴨，先滷後炸，現點現做，不想等的朋友可以先電話預訂。
其它像是煙燻鴨肉
香滷雞爪
生魚片
也都是很熱賣的品項，看著店員拿著訂單，一包又一包的包好，在這裡可以一次購足熟食跟冷凍食材。
不得不大大誇讚他們家的座位，除了幾乎每桌都有專屬的冷氣外，雖然整體空間跟一般餐廳相比不算大，但是座位區旁邊都有留一些空間，像是放推車或是走動就不會太擁擠。
綜合生魚片
每一道餐點都有經過用心的擺盤，我們好喜歡生魚片搭配檸檬片的組合。
生魚片的品質也都很新鮮，像是鮭魚，油花均勻，咀嚼時可以吃到魚肉的Q彈跟鮮甜。
厚度也不會太薄
搭配不苦澀帶皮的檸檬片，鮮甜中帶著水果的酸甜與清香。
細緻柔軟的鮪魚肉也不惶多讓
新鮮的品質，是一入口就能吃得出來，咀嚼後魚肉的鮮甜回甘，不用沾醬也覺得很好吃。
有魚卵啵滋感的魚片，不太知道是甚麼名稱，但是很常會看到。
口感微脆，後面才是魚肉扎實和細緻，細細咀嚼後海鮮的鮮甜味會感受到愈多。
握壽司拼盤
不同於生魚片的簡單直接，透過一些小小的變化，更能讓口感變得不同。
像是紅色的鮪魚肉，上面點綴著金黃色的魚卵，再佐以綠色的芥末配色，除了口感變得豐富外，外觀也同樣迷人。
鮭魚則是透過不同的切法，來變換口感，當魚肉的鮮甜與微酸的壽司米結合，覺得又帶出更多鮭魚的甜味。
加上海苔除了增加視覺立體度外，也多了份香氣。
炙燒後帶出更多的肉香味
甜甜鹹鹹的味道，加上一點點脆脆的，是很多小孩會喜歡的。
花壽司、握壽司拼盤
裡面有包滷製過後的百頁豆腐、肉鬆、脆甜的小黃瓜和玉子燒
最外層則有分成海苔原味和海苔與蝦卵的混搭版
香甜Q彈的米粒與海苔粉結合，上面還有一些白芝麻點綴，帶點鹹香的海苔粉跟米飯很搭，咀嚼起來是很香的味道，我們喜歡有蝦卵的多一些，咀嚼時有微微的啵滋波滋，整個香氣也會較為層次感。
很水嫩的玉子燒，咀嚼起來有一點點的湯汁跟彈性。
鹹甜的稻禾壽司，咀嚼時可以吃到豆皮的Q彈跟香味。
冷盤常見的蟹肉棒，Q中帶甜。
看到隔壁桌的餐點好漂亮，跟他們借來拍拍照。
氣派又豪華的感覺，好適合公司行號小型尾牙或是訂婚。
美麗的海鮮火鍋，一上桌就讓人目不轉睛。
豬肋排
左右兩旁有用蘋果切花當作擺飾，可以單吃也可以配著肋排一起享用。
濃郁的醬汁，感覺是中西式的燒烤混搭，加上很多肉熬煮後的湯汁。
最外層有一點點的醬香，我們覺得味道不會太鹹，咀嚼起來鹹中帶甜。
中間則像是沒有過多調味的肉，吃得到肉原本的甜味，口感鮮嫩不柴帶點筋的Q脆。
沾醬後除了增加濕潤度外，肉味也變得很有層次感。
鮭魚炒飯
鮭魚的量不少，裡面的配料有炒蛋、紅蘿蔔丁、蔥花和高麗菜。
粒粒分明不油膩，鮭魚的香氣也完全融進飯裡。
羊肉爐
在餐廳吃會附上高麗菜跟鴨肉丸，外帶的則僅有湯跟羊肉，內用沒有原湯可以加，但可以加店家自己熬煮的高湯，相對味道就會比較清淡。
份量適合幾個人要看每個人的胃口而定，有的人重肉，有的人重湯，對我們家來說加點配料一起煮，3-4位成人剛剛好。
湯的味道以羊肉的鮮為主，帶一點點中藥的香氣。
肉是有帶皮的，口感Q軟，咀嚼時有一點點膠質的甜味，瘦肉則是不會柴很好咬。
從側面看也是有厚度的
鴨肉丸在火鍋料那區，如果是外帶式，很推薦可以順便一起帶，口感Q軟中帶點脆，裡面還可以吃得到肉的湯汁。
香酥鴨
這上桌時的香味跟夜市裡的排骨酥味道很像，旁邊有附上手套、醬汁、胡椒，不確定外帶是否也會附上醬料。
裝手套的袋子，很有喜氣也很可愛。
醬汁是泰式的酸甜醬汁，有一點點微辣的香味。
胡椒鹽有一點點中藥的香味，味道先香後鹹，最後在口中跟肉類結合後會帶出甜味。
撥開的時候記得要小心會燙，趁熱吃可以吃到外皮酥脆的口感，放涼之後覺得裡面的肉也一樣很好吃，但外皮就會跟炸物一樣沒有這麼香。
撥開的時候會聽到皮咖滋咖滋的酥脆聲，也可以看到裡面有塞一些辛香料。
建議當餐就要吃完，鴨肉的口感是最嫩的，加熱後會變得比較乾一些。
外皮沒有裹得很厚，吃得到像雞排外皮的顆粒感，一開始最先吃到滷汁的香跟鴨皮的甜，滷汁只有淡淡的不會太鹹，吃到鴨肉的時候，是肉香味大於滷香味。
餐桌上有夾子可以使用這個覺得好方便，畢竟每一塊肉都不小，如果是公筷會比較不那麼好夾。
裡面的鴨肉是帶有肉汁的，不會因為滷製和炸過就變得柴，很像是甕仔雞把整個鮮甜都包在裡面。
我們最喜歡的就是他們家的香酥鴨了，肉很香又很嫩，尤其趁熱吃的時候外皮咖滋咖滋的好好吃。再來就是生魚片的新鮮度也讓我們好喜歡，是那種不用沾醬也可以感受到滿滿的鮮甜滋味。賣場裡的品項很豐富，價格跟市場賣得也差不多，也可以當作日常的採購，也有聚餐或是圍爐時豐富菜餚。
店家名稱 : 辰星水產肉品
營業地址 : 台中市大甲區慈德路186號
本文發表於 : 是水產店也是海產店，餐廳以預約制訂餐，沒有固定菜單，餐點色香味俱全，絕不能錯過先滷後炸的香酥鴨
