這次藝奇推出櫻花限定套餐，櫻花本身味道很淡，醃漬的手法就很重要，之前在北海道小樽吃過厲害的櫻花漬，疫情後再去就找不到那間店了，這次衝著藝奇推櫻花套餐，來吃吃看
這間藝奇還蠻有趣的，並不是開在百貨公司，是街邊店二樓的方式呈現，停車還算好停，有地下停車場，不會在附近巡邏XD，一樓是築間，二樓是藝奇
按照慣例相機先吃XD
左下角是這次櫻花套餐的前菜，櫻花蝦山藥細麵搭配紫蘇葉、豆腐
我覺得最驚豔的是豆腐，豆腐跟在日本吃的一模一樣，味道淡淡的，有一定的黏性，不是台灣常見的冷豆腐
右上角的芥末章魚、醃漬蘿蔔、黑豆是主廚招待，芥末章魚搭配雪裡紅，略為的苦味讓味道更凸顯出來。
湯品土瓶蒸，服務生會幫你點上儀式感滿滿的蠟燭來加熱，我都會跟客戶開玩笑說這是來吃燭光晚餐XD 湯品中規中矩的蒜頭花蛤，建議不要喝太快，細細品嘗花蛤的鮮甜
生魚片
有寒鰤外、鮭魚、旗魚、炙燒鰹魚、干貝、胭脂蝦、芥末鮪魚
鰤魚印象之前沒有，真的頂好吃，生魚片切得很厚又新鮮，加上擺盤好吃程度+200%，
不敢吃生魚片的話也可以點午仔魚一夜干，藝奇的午仔魚有一個很厲害的烹飪方式，烤魚下方墊著烘乾竹葉，魚的熱壓在竹葉上，讓竹葉香氣進到烤魚本身，仔細咀嚼能吃出來烤魚中略帶竹香，是一個很有趣的巧思(這些都是跟客戶的談資XD
櫻花套餐的飯是櫻花蝦釜飯
櫻花蝦釜飯看起來口味很淡(沒有用醬油著色，但吃起來應該是用高湯去炊，看起來味道很淡其實是一道偏重口味的主食，香氣濃郁。
另外一個是極上套餐的蕈菇釜飯，蕈菇應該是用比較甜的醬油去入味，米飯顏色都不深，但吃起來醬香味很濃，會不知不覺越吃越快
今天的主角! 和牛岩板燒佐櫻花漬
和牛就是大家想像的那樣，油質豐富，吃下去會有小當家跑過去的那種和牛，我最期待的是櫻花漬XD
跟之前在小樽吃過的做法略略不同，吃起來藝奇的櫻花漬是櫻花片烘乾後，把一層層的鹽壓上去，仔細咀嚼會有檸檬香，口味偏重，但不會搶過去和牛的味道，會讓和牛提鮮，多咀嚼幾口會有不同的層次。
藝奇要不要考慮賣一整罐的櫻花漬，我覺得應該會賣的不錯XD
櫻花梅釀
喝下去有驚艷到，櫻花的香氣很濃郁，搭配梅子的酸甜，喝完嘴巴都是梅釀的香氣。
櫻の抹茶海鹽奶蓋
來到今天很期待的飲料，這杯的口感特別有層次，鹽味的奶蓋搭配，鹹香風味的櫻花，尾韻有一股抹茶的清香
整杯喝完有一種把酸甜苦都融合在一起的感受
一樣可惜不能升級成大杯，不然一定續杯續下去!
甜點是玫好紅莓豆腐冰淇淋
酸酸甜甜，跟哈根達斯的口感不同，可能因為加入豆腐，所以整體冰淇淋更濃稠一點，但可以說是賣相極佳，相機先吃
整體來說這次的櫻花套餐我覺得很不錯，上菜速度剛剛好，可以好好跟朋友聊天的一頓飯，雖然份量看起來都不多，但整體吃下來是會有飽足感的。
以上跟大家分享啦
