台中美食-在地超人氣排骨飯

只賣中餐,聽說已經在地開了至少有30年以上,是附近許多學校團體中午會來訂的便當,一共有三種口味,招牌是滷排骨飯,另外雞排也是很快售完的品項,有提供免費的紅茶可以裝回家。

台中美食-在地超人氣排骨飯

還沒開門,就有許多人在排隊了。店裡面冷氣很涼,我們原本打算內用,但後來發現店家僅提供外帶,只好買一買帶回家吃。

台中美食-在地超人氣排骨飯

買了兩份排骨便當,光是看這滷的色澤跟聞到的味道,就讓人如同店名般覺得很可口。
附的紅茶感覺不是古早味的那種,但茶香甘甜濃郁,喝起來很順口,反倒有點像是到咖啡廳會品嘗到的味道。

台中美食-在地超人氣排骨飯

菜色以當天為主。蔥蛋是附的,很多人都有加五元把蔥蛋換滷蛋,我們也跟著換一顆來吃吃看。最外層可以吃得到滷汁香香的味道,接著裡面一樣有香味,但同時保有蛋的香甜,吃起Q彈香甜,鹹度調得剛剛好。

台中美食-在地超人氣排骨飯

先炸後滷的排骨的外皮沒有裹得很厚,感覺就是薄薄的一層把肉的鮮甜包住,滷汁的味道不會太鹹,在品嘗時可以吃得到肉的香味,口感很嫩帶點彈性,愈咬有著愈香的感受,會覺得跟鐵路便當裡的排骨味道很像,經典的古早風味,讓人吃過後還想要再嚐。

台中美食-在地超人氣排骨飯

本文發表於:台中美食-在地超人氣排骨飯-店家資訊
2023-08-23 11:14 發佈
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