我覺得吃這樣大約8-9分飽，但如果是男生或是比較餓的朋友，建議可以選有主餐的會更有飽足感。
地瓜外面脆脆的，有一點點跟甘梅地瓜很像，但皮的厚度跟尺寸較小，裡面可以吃得到很綿密的口感還有地瓜的甜味。
滷得味道剛剛好，不會太鹹，微微的醬香讓整個食物變得更加美味，烹煮的時間抓得也很好，帶有Q彈的口感，愈咀嚼愈香甜。
花菜乾讓整道菜的口感變得更加立體，味道有點像是酸辣湯，微微的酸甜加上白菜的水份，這個好好吃，大推如果去的時候有這道可以點來吃吃看。
靠近的時候有聞到微微的芋香，這才想起了做山藥捲的食材有七葉蘭，七葉蘭本身就帶有淡淡的芋香味。
雖然是油炸的，但沒有油膩感，店家的炸工跟瀝油都做得不錯，外面酥酥脆脆，裡面是綿密又富有層次，讓很少吃山藥捲的我立刻愛上了這道美食。
本文發表於:台中美食-延續在地人喜愛的好滋味，不定期還有隱藏版的獨家料理-店家資訊
