【將軍府勤美店】位於熱鬧的勤美商圈，店面外觀有著木色日式建築的風格，正如店名，一踏入店裡彷彿來到古代日本官邸裡，有著濃厚的日式風情。
【將軍府勤美店】菜單品項非常豐富，除了主打的串燒與清酒外，還有提供主食與各色冷盤、下酒菜和炸物，其中一項最為特別，有著「大到靠北大生蠔」的品項，光是菜名就很引目，讓人好奇究竟有多大呢？
大到靠北大生蠔
「大到靠北大生蠔」一上桌，就讓人眼睛為之一亮！這款生蠔是從美國急速冷凍後運至台灣，而且店家嚴格挑選生蠔的大小，以一個女生的手掌大為主，由於這樣的堅持所以有時候貨源較不穩定，建議若想品嚐的話可以打電話先做預訂喔！且大生蠔需退冰的時間較長，大約要等待40分鐘左右，到店裡後先點餐，大概幾輪清酒喝完就能來享用這顆巨大生蠔了！
一口吸入的滑嫩生蠔在嘴裡舞動，搭配五味醬的酸甜蒜香與清爽檸檬，整個組合搭在一起更能提升生蠔的鮮甜味，且吃完大生蠔更有無比的爽快。
沖繩炒苦瓜
這道來自沖繩的特色菜，使用綠色的山苦瓜而非台灣常見的白苦瓜，口感相對來說脆了一些，且顛覆以往苦瓜配鹹蛋黃的料理方式，加入雞蛋、炸豆腐與豬肉片一起炒製，吃起來一樣鹹香下飯，是一道必點的下酒菜！這款也是許多饕客推薦的料理之一，顛覆以往對苦瓜的味覺印象，讓你吃完只感受到驚豔的美味而不是露出苦瓜臉。
來到【將軍府勤美店】串燒怎能錯過，串燒的品項豐富，若有選擇障礙可以直接點選店內的招牌菜！再配著清酒一起享用，這樣絕配的組合簡直是人間享受啊！
炭烤蒜頭燒鳥串
使用雞腿肉的部位與蒜頭一起燒烤，蒜頭有先進行處理過，不會有強烈的辛辣感，反而有著濃濃蒜香，搭配雞腿肉能襯出肉香，蒜香也在口中逐漸蔓延。
豬肉海老卷
用豬五花包裹整隻蝦子下去燒烤，豐富油脂的豬五花搭配緊實的蝦肉，讓蝦子吸附豬油香氣，兩者融合一起迸出新火花，實為味蕾上的享受啊！再搭配大廚自製的梅肉醬，酸甜風味更提升海鮮的鮮甜滋味，這道也是店內的招牌菜之一。
桂丁雞菲力
桂丁雞是雲林特有的土雞品種，天然放牧且不打抗生素，肉質上比一般的肉雞有著多層次口感與嚼勁，雞腿肉的油脂與肉汁在嘴裡散開，酥脆的外皮添加了不同的層次，風味絕佳非常迷人。
清酒會因季節替換不同的酒款，因此沒有固定的酒單，服務人員會依客人喜歡的清酒風味再做推薦，且在【將軍府勤美店】有著清酒所販賣的最小單位量，可以點到180ml的一小壺清酒，讓客人不僅可以嘗試多種清酒風味，也不會有一次開瓶就要喝完的壓力，對於下班獨自前來小酌的客人更是適合。
【將軍府勤美店】每個月會固定一次大掃除，會在臉書專頁公布營業時間的調動，不只用心料理也重視環境整潔，前往時可以先留意店家開店時間。另外若想要有較私密的用餐空間【將軍府勤美店】也提供有包廂的座位區，不過建議提前訂位好讓店家先做安排。夜深了、下了班，想找個地方吃美食、與朋友把酒言歡，【將軍府勤美店】會是你的不錯選擇。
將軍府勤美店
店家地址：台中市西區向上北路159號
店家電話：0423011819
營業時間：17:30-2:00(最後供餐時間為凌晨1點)
粉絲專頁：https://bit.ly/3rRi6ZC
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