位於文心中清站附近的「鵝樂香傳統鵝肉專賣店」，店裡以每日從雲林直送的鵝肉料理為主打，除了鹽水鵝與茶鵝是店內的招牌外，像是鵝油拌飯、鵝肉湯麵、鵝頭福菜鍋底、桂竹筍，以及適合上班族的鹽水鵝便當，通通都是鵝樂香的人氣餐點，鵝樂香於2019及2020連續兩年都得到由中華民國養鵝協會主辦的「全台好吃鵝肉飯大盤點」前十名，2021剛出爐的全台好吃鵝肉飯大盤點的更是一舉拿下第一名，可謂是在地的名店。
「鵝樂香傳統鵝肉專賣店」的老闆與老闆娘原本都不是餐飲科出身，但為了創業圓夢，放棄了科技業工程師工作到嘉義民雄的知名鵝肉店學習技術，再到市場鵝肉攤學習剁鵝肉的技巧，以千錘百鍊的姿態開立了鵝樂香。「鵝樂香傳統鵝肉專賣店」採用每日從雲林元長直送的鵝肉，不僅品質固定且肉鮮味美，在老闆的巧手下化為一道道美味佳餚。
▲店內也有販售自製的鵝油香蔥
來到鵝樂香一定要點一盤鹽水鵝才對得起自己！店家將鵝肉的水分跟鮮甜味完美的鎖在肉裡面，再淋上鵝的肉汁精華，吃起來Q彈又保有鵝肉的鮮甜，不沾醬單吃就能充分的感覺到鵝肉的鮮甜，喜歡重口味的也可以搭配店家特調的蒜蓉醬食用。
▲鹽水鵝1/4隻
如果單獨一人用餐則適合來碗鵝肉湯麵，老闆給的鵝肉份量也很實在，一碗麵上竟然有多達五片完整的鵝肉，再搭配鮮甜的湯頭與Q彈麵條一起入口，只能說幸福的滋味竟然可以如此簡單！記得再點份桂竹筍搭配，軟嫩夠味的桂竹筍也是店內的招牌小菜，不管配飯或配麵都超適合！
▲鵝肉湯麵
▲桂竹筍
鵝樂香傳統鵝肉專賣店
店家地址：台中市北區陝西路119號
營業時間：11:30-14:00/17:00-21:00(每周四公休)
連絡電話：04 22932886
粉絲專頁：https://bit.ly/3saoKu5
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