〖店家資訊〗
店 名：黑鍋港式海鮮鍋物
地 址：台中市西屯區市政北一路15號
營業時間：週一~週日11:30~14:30、17:30~21:00
營業電話：04-2252-7777
官方臉書：http://bit.ly/2J6P80Z
品嚐日期: 2019/8/10 (六)
在台灣吃的火鍋大部份都是台式風格, 我之前吃過港式打邊爐花雕雞煲 , 覺得超愛的, 最近得知台中也有港式火鍋, 覺得很開心, 用餐又多了一項新選擇!
在網路有查到黑鍋港式海鮮鍋物的評價不錯, 走高CP值火鍋路線, 而且主打的招牌是養生黑蒜, 還有自助吧吃到飽!
於是今天跟家人前來用餐! 今天跟家人約在這間餐廳會合, 住在附近的朋友載我來這兒, 跟我說想不到西屯區火鍋有這樣一間店, 外觀看起來很優很美呀~~
看以下照片是不是覺得環境很有氣氛呢?!! c c ~~~
走進裡面之後, 發現lobby好大喔! 有氣派呀! 整個人心情就有開朗感唷~
lobby中間有一大盆很大很大的Rose, 我超愛的啦! 立馬拍照! XD ~
走進去裡面之後, 發現有一區是港式餐飲點心用餐區啦 (圖片左手邊)
圖片右手邊就是我今天要吃的港式豪華海鮮火鍋了! 超級期待的!
可以看到天花板的燈好氣派喔! 挺愛這種宮廷風的感覺!
黑鍋火鍋區的裝潢充滿了中國風味, 帶有些微復古懷舊感, 紅色配黑色一直都是經典呀!!
內部的裝潢其實還是帶有一點點歐風的FU! 火鍋用餐區上方的燈也很有感覺呢!
用餐區走出外面有自助吧吃到飽的自行取用區:
以下是菜單:
主要是分6種湯底的鍋物可以選擇~ 這裡介紹4種我覺得最有特色的:
1. 招牌黑鍋: 服務人員解釋介紹推薦是必點的湯底喔! 聽說是他們的師傅用蒜頭發酵了15天左右調製的特殊黑蒜口味, 非常有特色!
2. 酒釀蕃茄鍋: 聽說有加入酒釀的蕃茄湯底, 不同於一般的蕃茄鍋唷~ 如果有看到米粒就是因為有酒釀的闗係~ 真材實料的
3. 港式香菜皮蛋鍋: 這個湯底帶有香菜跟皮蛋的特殊香氣喔~
4. 最基本的日本昆布口味囉~
火鍋價位從$328 ~ $1650, 再加一成服務費
自助吧區之一: 這裡有二種水果, 二種甜點可以取用!
品質都不錯 ! (有些平價火鍋的自助區菜色都比較弱) 這裡的看起來品質還不錯~
有用有蓋的容器裝著也比較衛生喔!
我拿了一個巧克力口味的小cake, 挺好吃的, 做的也美美的~
自取醬料區:
看到上面有推薦一個香蕉腐乳醬~~ 是辣腐乳加上banana & honey
我弄了些香蕉腐乳醬來沾火鍋料嚐嚐, 腐乳味道不會很重, 當中有帶點水果味兒~~ 算是很特殊口味的沾醬
用餐區側邊有抽屜 有需要的紙巾跟餐具等等的
最特別的是有提供眼鏡布及髮圈 & 紙圍巾 (如果客人怕用餐弄髒衣服), 算是一個小小貼心!
我們今天三個人點了三鍋, 分別是:
1. 巨無霸草蝦招牌黑鍋 $900 +10%
2. 綜合海鮮港式香菜皮蛋鍋 $470+10%
3. 綜合海鮮酒釀蕃茄鍋 $480+10%
送菜速度蠻快的, 以下可以看到三種不同顏色的湯底火鍋~~ 黑紅白~~ c c ~~~~ 挺有趣的~~~
不管點什麼火鍋都有附一份以下的菜盤:
大推高麗菜, 媽媽說應該是梨山的, 非常新鮮好吃! 三人的高麗菜盤都全吃光!
招牌黑鍋湯底上場: 聽說是師傅用蒜頭發酵了15天左右調製的特殊黑蒜口味, 非常有特色! 還有放入蛤蜊
顏色帶點微黑, 湯喝起來有些蒜味, 很香, 又有些微甘甜感! 全家人都覺得好喝!
這是港式香菜皮蛋湯底: 帶有些微香菜味卻又不會很嗆, 又有淡淡皮蛋香, 裡面也有放少量皮蛋, 這一湯是我今天喝了三種口味後, 個人最愛的~~~一起用餐的媽媽也很喜歡!
酒釀蕃茄鍋: 加入酒釀的蕃茄湯底, 不同於一般的蕃茄鍋唷~ 看桌上立牌是新品來著!
它的tomato 湯不會太酸~ 有點微酸微甜, 小的tomato放很多在裡面! 還有加入洋葱提味! 算很用心!
這是豪華海鮮鍋的主餐:
有一隻台灣小龍鰲蝦 (姐其實不知這是什麼, 上網google不到~~ 我也不知台灣有產這個說) 反正就是吃啦, 鰲的顏色是blue, 挺特別的~ 第一次吃這種蝦! XD ~
鮮魚片: 份量很多, 而且很新鮮, 吃起來像旗魚的樣子, 這個鮮魚片我覺得很讚! 有嚼勁的肉感, I Like~
蚵仔很新鮮!
店家活動很多:
加49元有一份手工綜合丸 8 pcs!
有墨魚丸 , 虱目魚馬蹄丸, 水晶餃, 貢丸 ~ 龍蝦肉丸子~
全部菜都上來後, 整桌滿滿啊! 所以個人認為CP值很高!!
這是家人點的巨無霸草蝦招牌黑鍋
右上的巨無霸草蝦是不是有夠巨大呢?!! 長度根本跟火鍋直徑一樣大了!
現在+ 599 元就有龍蝦海鮮盤
最大的就是這個加勒比海龍蝦了! 吸睛 ~~~
還有兩隻大草蝦跟石斑魚片, 大扇貝 !
龍蝦肉看起來有新鮮唷~
巨無霸草蝦獨拍: (旁邊是藍蝦)
巨無霸草蝦鍋附的去骨肥牛肉片一盤
肉質蠻嫩的~ (煮完吃過的FU)
黑鍋煮的樣子:
香菜皮蛋鍋煮的樣子:
紅鍋煮的樣子:
好吃的肥牛肉+ 鮮魚片:
巨無霸草蝦占滿整個火鍋了~
巨無霸草蝦跟旁邊的一般蝦比, 根本是無敵huge!
巨無霸草蝦比手指還大啊! (驚~) 真是肉多多~
這是台灣小龍鰲蝦入鍋~~~
一樣是台灣小龍鰲蝦
台灣小龍鰲蝦起鍋:
感覺肉質介在一般蝦跟龍蝦之間~~~
這是草蝦也很大隻, 新鮮看的見, 肉質有鮮度也好吃
石斑魚片Q彈有勁, 我喜歡!
手工丸子煮好了:
媽媽說這個虱目魚馬蹄丸很好吃!
媽媽說這個龍蝦肉丸子也好吃! (我自己沒吃不知道口感如何)
半隻加勒比海龍蝦入鍋
加勒比海龍蝦肉, 後半段較Q彈, 前半段(靠近頭部)較軟綿~ 好吃喔!
草蝦 (看的出也是有大隻吧!)
現在FB按讚送肉盤, 一隻手機一份, 所以店家給的優惠超多der ~
還有2人同行送 爐烤千層焗蛋塔
爐烤千層焗蛋塔沒有很大顆
但是火鍋都吃到很飽了~~ 爐烤千層焗蛋塔太大顆也吃不完~~~
爐烤千層焗蛋塔 ~~~ 有看到它的千層了嗎?
我覺得千層皮做的很酥很好吃!
有明治ice cream !
8種口味可以選, 很有誠意!
前面火鍋太澎湃, 只能吃下一點點ice cream XD～
五種drinks可以喝
我都沒用呀~~~ 因為今天重點是 hot pot !!
以上是今天跟家人聚餐的食記分享~~ 媽媽很喜歡也很開心, 我也覺得這家餐廳超讚的!
服務人員的態度跟服務也都很不錯, 列為下次再來吃飯的口袋名單!
原文網址:
http://prewinlee.pixnet.net/blog/post/356247209-%e5%8f%b0%e4%b8%ad%e5%b8%82%e8%a5%bf%e5%b1%af%e5%8d%80%5b%e9%bb%91%e9%8d%8b%e6%b8%af%e5%bc%8f%e6%b5%b7%e9%ae%ae%e9%8d%8b%e7%89%a9%5d-%e8%b1%aa%e8%8f%af%e6%b5%b7%e9%ae%ae%e7%81%ab
