山鯨燒肉
ADD : 台中市北區漢口路4段70-1號
TEL : 04-2291-8833
營業時間 ：星期1~5 11：30~14：00 ；17：30~01：00
星期6日 11：00~01：00(全天營業)
燒肉在台中可謂兵家必爭之地
公益路、七期一帶的燒肉店數量及密度可說是全台之冠
而山鯨燒肉則是台中市北區少見的優質燒肉店
前年開幕後就成為住北區的我的愛店
山鯨燒肉菜單最大的特色就是讓客人有相當自由的選擇性
有些人不愛吃那麼多肉、有些人想來點串燒、有些人想吃多些海鮮
這些在山鯨的菜單都可以選擇
除了制式的肉盤外，還有三樣特色美食(就是所謂的副餐)是可以自己選擇的
這次我就點了一個TOCOZZA、韓式泡菜鍋及鹽烤日本山藥
愛吃牛的我每次來都在猶豫要吃1980特等雙人還是2480嚴選雙人套餐
這次就試試1980的牛肉吧
飲料是試管飲
顧名思義就是氣泡飲料加上繽紛五彩的糖醬來調自己喜歡的味道
來山鯨一定要吃的現採太空杏鮑菇
新鮮的杏鮑菇真的跟平時超市買的完全不同口感
烤到微焦一口咬下馬上噴汁
每個套餐都有附，看來是山鯨的招牌無誤
這是副餐自己選擇的日式山藥
恩，就是烤山藥
差點忘了介紹每個套餐都會有的日韓名物(就是小菜啦)
韓式泡菜跟日式醃蘿蔔
蘿蔔超級好吃，微酸的柚子味解燒肉的油膩根本絕配
韓式泡菜也真的很韓味，拿來包生菜搭肉吃也無敵
主廚秘醬博多風味牛舌
跟法式料理一樣名字超長就是牛舌兩個字
雖然沒吃過所謂的博多風味
不過長條外觀跟常見橢圓狀的牛舌有超大的差異
味道一樣都是鹽蔥拌味，不過烤的時侯有點像是炒肉
還是好吃啦~~
日式海鮮TOCOZZA
聽說是山鯨主廚自己研究的
就是拿TOCO餅作成PIZZA的意思XDD
大量的柴魚鮮蝦及花枝加上起士，有點像PIZZA 薄餅的口感
恰逢超強寒流
再來個韓式泡菜起士鍋暖暖身
和牛骰子牛
這個還沒拍照就被丟上烤網路
不過看這半熟照夠誘人吧
油花均勻，外層微炙不過焦最好吃
說實話，薄切牛小排(上圖)跟厚切無骨牛(下圖)
這兩個有什麼到底有什麼差我真的分不出來
應該是一個厚一個薄的差異XD
吃到牛肉的血甜味就知道美國牛無誤
我就是為了美國牛才點1980的阿~哈
餐後甜點是哈根達斯冰淇淋，還選了他們集團的甜點品牌的布丁
不過因為飽到天靈蓋所以都外帶
過幾天想到時已經被家人嗑掉了orz
當天是三個人去吃二人套餐
山鯨沒有所謂的低消，所以這樣吃就很足夠了
畢竟也是中午啦，晚上的話應該再加點個串燒差不多
最後不得不提的不是上面兩圖
上面兩圖是被我出賣的友人
還有另一大特色就是山鯨燒肉真的很好拍照
山鯨地上都還很貼心的貼上最適拍照處讓大家方便取景
記得前一陣子有櫻花季，現在是楓葉季，不知道下次會有什麼新驚喜~
本文同步發表於：《山鯨燒肉》北台中最強燒肉，美味及份量不輸屋馬及風間， 全台唯一杏鮑菇牆。超多日式祭典活動及主題秀適合生日聚餐開party
