我是乾杯腦粉(羞)
臨時想吃燒烤、不想排隊、又要好吃不能太貴
一定就是乾杯
黑毛屋是旗下的火鍋品牌
結論來說吃完的爽感沒有燒烤好 但也是很好吃
在新光三越裡面也算高單價的餐廳
客群年齡層較高 環境舒適
考慮母親節帶媽媽來吃的餐廳候選之一
餐點形式是套餐制 有涮涮鍋、博多水炊鍋、海鮮鍋、季節鹽趜鍋、壽喜燒
選完湯頭再選搭配的肉品 最低的是黑毛豬680元
也可以單點其他東西
桌上的調味蠻齊全的 有蒜泥及芝麻
再依點的套餐給不同的醬汁
壽喜燒當然是給新鮮的生雞蛋
我點的鹽麴鍋有胡麻醬、酸橙醬
給湯豆腐用的柚子胡椒
鹽麴鍋的湯頭是店內相對較重口味的
但對我來說算一般 蠻溫和好喝
菜盤走健康養生路線 各種菇、三種葉菜、還有筍子
裡面比較特別的是有一片馬茲瑞拉起士 店員會幫你涮好 好吃!
搭配的肉是宜蘭黑毛豬 乾杯出的肉質就很穩定 顏色美麗、大片好吃
等到吃差不多時店員會幫你煮雜炊
煮完所有蔬菜及肉的湯 熬煮出來的粥 加上鮭魚卵及漬物
是一個很撐的節奏
雖然是火鍋店但是壽喜燒很優~
當然跟MOMO比價格輸、份量輸
但質量及口味實在大勝阿
開鍋時店員會先幫你刷油涮肉 再倒入醬汁
醬油很香醇不會死鹹 比較清淡口味的可以另外加昆布水
看那一鍋的色澤 配好吃的白飯 還有沾蛋液的好肉
打到這又餓了QQ
吃到尾聲時還有半熟蛋烏龍麵
一樣是飽飽飽
飽到不行的的最後是甜點 莓果系列的馬卡龍、慕斯、果凍
這對我來說就很一般 但就套餐附的
兩人兩個套餐再加個飲料 加完服務費我記得是1500元左右
以點最低價位的套餐火鍋來說真的不便宜
但是食材品質、口味、服務都是優的
還是誠摯推薦
地址：台中市西屯區台灣大道三段301號 (新光三越9F)
電話：04-22587551
營業時間：11:00–21:00
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