這間開在清水小鎮上的菓子店
我從老闆娘去日本學甜點就開始追蹤了
實在是因為老闆娘太美惹(羞)
不知道是不是剛開幕的關係
甜點只有泡芙 四種口味
冰有五種口味
也因為賣得少 不管是白玉、糖蜜等等都是店家手工製作的
先買了所剩不多的泡芙
有可可、卡士達、抹茶、覆盆莓
內餡微甜不膩
反而是泡芙皮比一般的還來的甜 也不會有濕濕軟軟的感覺
口感扎實 看到不少附近住戶來單買泡芙
等到我們用完冰之後 泡芙櫃已經空空如也
冰的部分有芒果、黑糖蜜、抹茶、紅烏龍香蕉、野莓乳酪
點了黑糖蜜鹽味金時與順道好芒
冰不像三種冰剉冰粗粗的 這裡的冰很綿密順口
濃濃黑糖蜜是簡單的口味 如果喜歡吃清冰的一定會喜歡
撒上微微黃豆粉中和一下黑糖的甜
紅豆也是煮得蜜蜜鬆鬆
偶爾還會出現鹽巴的味道 鹹味更能帶出甜味
白玉雖然給的不多 QQ有嚼感讓人有重返日本吃甜點的感覺啊~
順道好芒主要是芒果 還有火龍果、內藏布蕾
顏色漂亮得亂七八糟
吃起來味道有點複雜 就是酸酸甜甜的
並不是完全芒果冰的味道
布蕾蛋味吃起來蠻明顯 覺得還是比較適合跟烤焦糖片一起出現
樸實的黑糖比較好吃
吃得出每項小東西都來自店家認真製作
還有日式甜點那種溫柔典雅的味道
趁著夏天的尾巴來去清水吃冰吧!
本文同步發表於：(食)清水 Yorimichi 順道菓子店 冰跟老闆都好美
