repopcorn wrote:整個很紮實 嗯嗯,這應該不是Brownie應有的口感。repopcorn wrote:吃的時候建議配茶或飲料飲用不然會有點乾渴 配飲料這是對的,因為用料實在的Brownie巧克力用的絕不手軟,即使糖量很少,但吃多仍有太重的巧克力味,搭黑咖啡或不加糖拿鐵很讚。Brownie不是Bagel,好的Brownie應該口感滋潤細膩,一但顯出乾的口感,這種應非正統Brownie了。如果真的像樓主說的,紮實,不搭飲料會乾,那樣來說,這個Brownie真的很厲害了。
二月中在 六本木 Tokyo Midtown地下室美食街的麵包店,對我而言應該是普通麵包店沒想到有買一個布朗尼,見鬼了!打破我以往對布朗尼的映像會太甜天啊~從沒吃過這樣的布朗尼..裡面是綿密那種口感,也相當扎實它的核桃是弄顆粒狀,是在裡面不是只有在表面上這篇我有時間我會去買來吃看看,是不是跟日本那樣
chaos0923 wrote:昨天去旱溪夜市買俄...(恕刪) 旱溪夜市,人多到爆,這家俄羅斯妹妹的布朗尼,才$25一個,CP 值爆表,口感很好,但細膩及質感,以這個價格,不能要求太高。西點,食材質量佔很大因素,尤其是布朗尼這種需要可可粉及巧克力材料的甜點。