自從有了高鐵之後，不管從哪裡去台中遊玩，都更方便也快速了許多。儘管如此，還是會有許多人利用短暫的假期，前往台中遊玩並住宿一晚。這次我即將前往位於台中市中心的-台中亞緻大飯店(Hotel One)，除了好好感受一下漂亮的夜景之外，同時也要為大家介紹，在飯店的附近有些什麼值得造訪的地方。接下來就跟著我的腳步，一起來感受台中亞緻大飯店的魅力吧！
這次我一樣是搭乘火車前往台中，在台中火車站下車之後，選擇搭乘公車、計程車或是步行前往都是可以的。以公車來說，從火車站到公益路路口附近的站牌下車，大約需要花費15分鐘左右的時間，下車之後再以步行(約8至10分鐘)的方式前往，總共會需要花費25分鐘左右；如果是搭乘計程車的話，大約會需要10分鐘左右的時間即可抵達；以純步行的方式前往，大約會需要45分鐘左右的時間。
台中亞緻大飯店因為與辦公大樓合併一起的關係，所以飯店的大門口是位在大樓的側邊，第一次前往的人要多走幾步路，才可以看到真正的大門哦~
走進飯店大門之後，映入眼簾的就是這個挑高超高的接待大廳，看起來非常開闊舒適。
大面積的落地玻璃，也為這個空間帶來非常充足的自然光線採光。
接待櫃臺右手邊，有一個提供旅客休息聊天的區域，同時也可以看到販售精美點心與麵包的麗緻坊。
而接待櫃臺的左手邊，則是有一個擺放裝置藝術的區域，這裡也有提供休憩的沙發座位，同時也是通往電梯的必經之處。
這裡一共設有三座電梯，負責所有住客的進出，以及樓層間的移動(住宿旅客可抵達的最高樓層，為46樓的頂餐廳)。
台中亞緻大飯店公共設施...
健身中心位於飯店的29樓，一踏出電梯往左手邊走過去，就可以立即到達健身中心的門口(直走則是前往酒吧)，開放的時間為24小時，住宿旅客只要憑房間的磁卡，就可以隨時自由進出！
健身中心的空間並不算小，而一些該有的設施也都蠻齊全的。
台中亞緻大飯店餐飲空間...
在這裡一共有兩間餐廳(26樓異料理、46樓頂餐廳)、一間烘焙坊(1樓麗緻坊)以及一間酒吧(29樓忘廊)。而這些餐飲空間的照片與餐點，也會在後面的文章當中，陸續為大家介紹。由於我抵達飯店的時間已經接近中午了，所以在辦理好入住手續之後，就選擇直接前往異料理餐廳享用午餐。在電梯抵達26樓之後，一走出電梯口的梯廳處，就可以看到這個特別佈置的情境空間，這個空間的佈置會依照季節，或者是不同的飯店活動主題，呈現出不一樣的面貌哦~
電梯口的左手邊，就是異料理餐廳的接待櫃臺。
一走進異料理餐廳，就可以看到擁有整面大片玻璃的自然採光，可惜當時天空的霧霾有些嚴重，所以看起來都霧霧的。照片中的用餐區域，算是整間餐廳最外面的座位(離餐台區算是比較遠的)，往裡面走進去其實還有很多座位。
在座位旁的窗邊，就可以直接看到勤美誠品以及大片的綠色草地！
我先走到餐廳的最深處看看，在這邊提供有每天現熬的湯品，另外也有現場烹調的山豬肉、海鮮、綜合菇類以及牛肉，在這個區域的料理都會由內場廚師直接為你服務裝盛。
搭配料理的配菜與醬汁則是可以自行取用。
接著慢慢往餐廳的門口前進，就可以看到一長條的座位區。
座位區的另一邊，就是冷盤料理以及生菜沙拉的部分，冷盤料理的菜色內容，都會依照季節與活動的不同而有所調整。
生菜沙拉的種類多樣且新鮮，因為這些擺在餐台上面的生菜，都是餐廳自己所種植出來的。
在餐台的旁邊，就矗立著這一座LED的蔬菜種植空間，健康安心看得到！
搭配生菜沙拉的醬料選擇也非常多，可以依照個人的喜好來挑選不同的風味。
在生菜沙拉的旁邊，另外也有一些果乾與煙燻起司可以取用，而喜歡現磨起司的人，更可以選擇照片當中的巨大起司塊，自己親手研磨出起司粉來搭配沙拉或料理！
在最靠近門口的餐台，就可以看到麵包、水果、果汁以及咖啡與紅茶的部分，在這個區域裡面的選擇也都非常多，如果你是食量大的人，也許就可以挑戰每一種都品嚐看看囉~
走回到我的用餐座位，就可以看到簡單的餐桌擺設以及漂亮彩色餐墊，而接下來當然就是要準備品嚐料理啦。在異料理的用餐方式有兩種，一種是點選主餐然後免費享用沙拉吧，另外一種則是只享用沙拉吧的方式。(我選擇了點選主餐的方式)
在等待主餐的同時，我先拿了綜合烤菇、烤海鮮與烤山豬肉來嚐嚐。山豬肉擁有明顯的胡椒香氣且肉質有嚼勁，而海鮮與菇類除了充滿烤過的香氣之外，同時也保留住其原本的水分。
另外必須要提到的，就是照片當中這一碗雞肉蔬菜清湯了。在喝下一口湯之後，口中可以感受到很明顯的蔬菜甜度，加上表面所淋上的少許松露油香氣，是一碗既溫潤又好喝的湯品。對於喜歡喝清湯的人來說，我非常推薦一定要品嚐看看這道湯品。(我自己就喝了四碗)
在稍微品嚐自助餐台的餐食之後，接下來就是主餐的部分了，首先看到的是-爐烤香料鑲乳鴿珍珠洋蔥醬汁。
乳鴿的口感稍微有點乾，有些類似雞胸肉的口感，不過佐餐的雞肉慕斯質地濕潤滑順，所以剛好中和了乳鴿稍乾的肉質。醬汁則是帶有類似肉汁的的鹹香與濃縮風味，搭配著一起食用，也可以稍微緩和乳鴿本身比較重的肉味。
岩燒原味鹿肋排搭辣腸醬時蔬，看到這一道主菜的時候，我的心中突然有一股很熟悉的懷念感，畢竟直接以燒熱的岩板作為呈現，所端出來的岩燒料理已經不多見了。
鹿肉的部分可以選擇由服務人員幫你煎製，或者是自己想要試試看都可以，而服務人員一般都會建議，盡量以五分熟左右的熟度，來享用鹿肉最為適合。
厚切培根在燒熱岩板上面滋滋作響的聲音以及香氣，真的會讓人忍不住想要趕快夾一塊來吃。吃下一口之後，嘴巴裡面都是滿滿的焦香的氣息與甜味，而培根的肉質則是帶有嚼勁與厚實感。
香料乳酪小牛肋排佐香檸續隨子，牛肉所包裹的外皮酥脆，牛肉內部的肉質紮實，另外鑲填在裡面的起司腸則是提供了脆彈的口感。
佐餐馬鈴薯泥的質地綿細，帶有明顯起司風味。
香草干貝比目鰈魚襯義式乳酪麵，比目鰈魚的肉質軟嫩，搭配上帶有脆口口感的義大利乳酪麵，兩種口感還蠻契合的。
義大利乳酪麵帶有嚼勁，以起司覆蓋且經過烘烤的地方，則是呈現出酥脆的口感。
在吃完午餐之後，我就先回到房間裡面休息，也順便整理一下行李。
房間是以磁卡感應的方式來開啟，另外在搭乘電梯的時候，也必須透過磁卡感應的方式，才可以前往自己所住宿的樓層，而公共樓層則不需要磁卡就可以直接抵達。
走入房間之後，一眼就可以看遍整個空間，以及感受到來自大片玻璃的自然採光。比較可惜的是，因為霧霾嚴重的關係，所以並沒有辦法看到比較遠一點的台中市街景。
房間門口的左手邊為放置外套與衣物的櫃子，同時裡面也擺放有保險箱、袋子、浴袍以及室內拖鞋。
床鋪為King size的大小，雖然軟硬度稍微偏硬一些，不過躺起來還是挺舒服的！
迎賓水果是最基本的配置，飯店提供了蘋果、橘子以及奇異果讓住客免費享用。
在櫃子的下面抽屜，則是擺放了一些文具用品與紙張。
同時也有一些餅乾與點心可以食用，不過這些都是需要額外付費的，在選擇之前記得要先看一下價目表哦~
小冰箱裡面的飲料，同樣也需要額外付費。
櫃子旁邊唯一張圓弧形的書桌，這裡也設置有網路線以及與電視對應的AV端子插槽。
打開書桌旁邊的門，就可以直接通往浴室與盥洗梳妝台，整個空間以木質色系為主。
浴室空間則是以大量的白色作為區分，從照片當中也可以看到有浴缸的配置，晚上在這裡泡澡還可以順便欣賞一下台中市區的夜景。
盥洗用的沐浴乳、洗髮精與乳液，都是使用Minerals這個品牌的產品。
所有的備品都設置在抽屜當中，最上層是吹風機與面紙。
所有日常生活中會用到的備品則是放在第二層。
底層擺放的是快煮壺。
廁所裡面也設置了一台小電視，對於蹲廁所需要比較久一點時間的人來說，這倒是蠻貼心的配置。
在稍微休息一下之後，我就前往飯店的櫃臺，領取事先預約好的野餐籃，準備前往在草悟道上面的大草地野餐(草悟道就在飯店的旁邊)。我想不論是情侶、三五好友或者是家庭出遊，都還蠻適合坐在這片草地上，好好地享受一下悠閒的野餐時光。
關於野餐組合...如果有需要享用野餐組合的話，建議可以在一開始訂房的時候，就先向飯店的服務人員詢問並且提早預約。
因為我前往的時間為平常日，所以看起來草地上的民眾並不多，如果是在假日前往的話，這片大草地上面應該會有很多的寵物和小朋友到處奔跑。
野餐組合包含了三明治、點心、麵包、生菜沙拉、水果熱茶以及果汁，整個份量其實還蠻多的，如果是食量比較小的人，我會建議可以不用吃午餐(或是吃少一點)，然後就可以有足夠的空間來享用野餐餐點。
如果不想要野餐的話也沒關係，因為在草悟道周邊也還有很多可以逛逛的地方。
如果是喜歡一些文創商品或者是想要體驗手作的話，在飯店附近的巷弄裡面，也隱藏著一個文創的聚落-綠光計畫。進駐在聚落裡面的店家都擁有各自的特色，而其中也有兩間店家與亞緻大飯店一起合作，推出了特別的體驗手作課程，就讓我們一起去逛逛吧！
以自來水公司老宿舍改建而成的文創聚落，看起來很有自己的味道。
位在一樓的手作體驗店家為-富雨洋傘，在這裡可以體驗到整支雨傘從無到有的製作過程，或者是單純體驗比較簡單的雨傘彩繪也可以。
店內陳列有各種顏色的雨傘，讓大家都可以直接挑選自己喜歡的顏色來體驗手作。
折傘的顏色也非常豐富。
在體驗手作的空間裡面，陳列了許多以前製作雨傘時，所需要使用到的傳統工具。
接著我們繼續往二樓前進，要去看看另外一間手作體驗的店家。
一踏上二樓，就可以看到這些漂亮的植物盆栽，整個空間的綠化程度還算是蠻高的。
第二間體驗手作的店家是-小食手感空間，在這裡可以體驗製作一些可愛的小物，以及一些超迷你的模型製作。
店家的空間不算大，所以可能無法一次容納太多人在裡面。
這邊也有販售一些可愛的小物，另外也有一些超迷你模型可以購買。
這些超迷你模型真是太可愛了，看了就好想都買回家。
另外要特別提到的，就是這一間鹹派專賣店-閣樓上的鹹點店，位置就緊鄰在小食手感空間的旁邊，同時也是飯店工作人員，特別推薦一定要來一趟的私房店家。
不過很可惜的是，我去的這一天是公休日啊......！(下次我一定要來品嚐看看，到底是有多厲害)
在整個綠光計畫裡面，其實還有許多各具特色的店家，而這些店家就留待大家有空自行前往發掘啦。接下來我們則是繼續前往，位在另外一邊的手作體驗小店-小戶人家。
在小戶人家裡面所販售的商品，幾乎都是一些帶有日式風格的小物、生活用品以及餐具。
這裡的手作體驗項目，則是以製作乾燥花為主要的內容。
在逛完三間手作體驗店家之後，我又另外前往這家K2義大利冰淇淋店，一方面是因為冰淇淋店的位置就在飯店旁邊，另一方面是因為只要是飯店的住客，就可以在這裡以非常優惠的價格，享用到純手工製作的義大利冰淇淋啦！
店裡面除了販售義大利冰淇淋之外，另外也有每天現做的義式披薩。
比較特別的是，這裡也有販售台灣人自行釀製的啤酒哦~
飲酒過量，有礙健康。
冰淇淋的份量不小，兩個人一起吃一份，感覺上應該會剛剛好，加上冰淇淋的質地滑順，也不容易融化，所以就可以安心地慢慢享用囉。我選擇了開心果(左)與榛果(右)這兩種口味，開心果屬於比較清爽的風味，而且不會太甜；榛果的風味有點像金莎巧克力的內餡一樣，同時還可以吃到整粒的榛果。
在品嚐完冰淇淋之後，我就先回到飯店裡面休息，同時也欣賞一下漂亮的晚霞。
在前往頂餐廳享用晚餐之前，我先跑到飯店位於29樓的酒吧-忘廊看看，沒想到時間還這麼早，就已經有人在這裡開喝啦！
接著我就來到位在飯店最高樓(46樓)的頂餐廳用餐，在電梯口的左手邊，就是餐廳的接待櫃臺。
在餐廳入口處，可以看到頂餐廳的鎮店之寶-熟成牛肉！
餐廳裡面的燈光稍微有些昏暗，不過搭配上漂亮的夜景其實還挺浪漫的，是個適合約會或是慶祝紀念日的好去處。
最高樓層的夜景真是相當地漂亮啊！
等到坐定位並且點完餐之後，緊接而來的就是今晚的重頭戲，準備開吃啦！
特別補充說明：由於頂餐廳所提供的菜色，會隨著不同季節而更換調整，所以只要選擇在不同的季節到餐廳用餐，就可以享用到不一樣的菜色哦~
佐餐麵包外皮酥脆內部有嚼勁，咀嚼之後會帶出明顯的香氣。
開胃菜前菜，豬肉肉質紮實有嚼勁，同時也帶有鹹香風味，搭配上芝麻脆片一起食用，可以有更多一個層次的風味。
西班牙伊比利燻里肌沙拉佐芹香醬，重口味的伊比利燻里肌，佐以風味清爽的生菜以及蘋果絲，整體的風味很均衡。
伊比利豬肉雖然切得很薄，不過其原生的肉味以及鹹香風味，在口腔裡面卻是非常地濃郁且持久。
炙燒鮪魚尼斯沙拉，清爽蔬菜與鮪魚的原味，搭配上自製的綜合香料油，算是一道口味很豐富的前菜沙拉。
鮪魚魚肉帶有明顯的胡椒香氣，表面炙燒的作法可以同時吃到，外紮實內軟嫩這兩種不同口感的魚肉質地。
前菜搭配上果香濃郁且入口滑順的佐餐白酒，是很不錯的搭配組合。
松露野菇奶油濃湯搭配青花乳凍，這道湯是以百合、松露以及青花乳凍作為基底，最後再淋上野菇奶油濃湯來作為呈現。
濃湯的蘑菇風味明顯，濃稠的質地當中還帶有些微的顆粒口感。
鮮干貝海鮮清湯搭北蟲草，煎至表面上色的干貝口感軟嫩，且吃得出原生甜度。
搭配上充滿蝦蟹風味的海鮮清湯，帶給人一種很溫潤的感覺，算是風味比較清淡的湯品。
熱前菜-嫩煎鮮魚佐香料蕈菇，魚肉的表面煎至微酥，內部肉質細緻，使用叉子就可以輕鬆分開；底下搭襯的蔬菜泥，帶有微甜的風味與香氣。
魚肉的切面其實還蠻漂亮的。
熱前菜-嫩煎雙味鵪鶉襯無花果醬汁，鵪鶉肉的肉質紮實，外部薄皮帶有一點點的微酥口感；無花果醬汁同時帶有甜與酸兩種風味，可以適時地中和鵪鶉肉本身的味道。
草莓雪酪口感綿細，帶有明顯且清爽的果酸，可以有效地去除口腔裡面的味道。
主餐-香煎奶油波士頓龍蝦，在享用這道主餐之前，服務人員會將波士頓龍蝦端出來提供拍照，然後再完整地剝出裡面的肉。
完整的螯肉質地紮實，吃得出原本的甜度。
佐餐的配菜為青醬燉飯，燉飯的米芯偏熟，算是一般人比較能接受的程度。青醬濃稠且濃郁，喜歡青醬料理的人，應該會非常喜歡這道配菜。
主餐-熟成28天美國特級帶骨肋眼牛排，這次晚餐的主角，就是這道經過28天熟成的肋眼牛排，在牛排端上桌之前，會有專業廚師進行現場煎製的桌邊服務。
首先，廚師會在已經燒過的鐵盤上面，放上適量的奶油。此時滋滋作響的聲音，加上瞬間釋放出來的奶油香氣，就會讓人忍不住流下口水了！
接著再將已經預先處理過的肋眼牛排，再次放入鐵盤裡面進行最後的煎製，就差不多可以享用囉~
在牛排都放入鐵盤裡面一段時間之後，廚師會現場請你確認熟度，如果確認沒問題的話，就可以直接上桌囉~
看著肋眼牛排的烙痕，真想要立刻就把它吃光光。
牛排的配菜分別有(由左至右)培根蘆筍、奶油野菇、紅酒醬汁以及松露薯條。蘆筍質地脆口，且帶有微微的甜度；炒菇的奶油香氣足，同時也保有一定程度的水分在其中；松露薯條的味道則是稍微鹹了一些！
牛排表面煎製的上色程度均勻，同時也帶有焦香氣息與些微的酥脆口感。
牛肉本身的肉味濃郁，肉質軟嫩中帶有嚼勁，肉汁也都有被好好地保留住。
牛排搭配上風味帶有微苦的紅酒醬汁，是我個人最喜歡的組合。
晚餐的最後結尾，則是這一道很漂亮的甜點，甜點會隨著季節不同而更換，每次都會有不同的驚喜哦~
甜點的酥皮薄脆並帶有一點點的鹹味，搭配上經過醃漬的栗子、巧克力慕斯以及鮮奶油，整體的風味與層次豐富。雖然這道甜點對我來說還是有些偏甜，不過對於喜歡吃甜食的人來說，這會是一個很不錯的選擇。
在飽餐一頓之後，我想最好的選擇就是回到房間，好好地泡個澡並欣賞一下美麗的夜景！
在經過一夜好眠之後，當然就要準備迎接豐盛的早餐囉~享用早餐的地點，就在26樓的異料理餐廳。我們一樣從最裡面的餐台先看起，首先看到的就是兩種燒賣。
叉燒包。
熱食區裡面有炸薯球、法式吐司等熱食。
茄汁燉肉、炸水餃。
另外也有日式料理區，包含有味噌湯、捲壽司、玉子燒以及一些日式小菜。
在中式熱粥的部分，則是提供了蔬菜肉粥與稀飯這兩種，另外提供了八樣小菜來作為搭配。
另外也有廚師在這裡，提供現煎歐姆蛋、荷包蛋以及炒蛋的服務。
麵包與蛋糕區的種類也算蠻豐富的，有雜糧麵包、法國麵包、吐司、小餐包、可頌以及磅蛋糕等等...。
果醬的種類豐富。
冷食區則是擺放了煙燻火腿、煙燻鮭魚以及一些開胃小點。
生菜沙拉的種類也有很多。
另外也有搭配生菜沙拉的果乾、起司與配菜。(又看到這個超大的起司塊了)
水果、麥片、優格、牛奶、豆漿、咖啡、茶以及果汁，則是全部都擺放在同一個區域裡面。
在享用完豐盛的早餐之後，這次的住宿旅程就算是劃下一個完美的句點了。如果還想要停留在台中的話，我建議可以去宮原眼科吃個冰淇淋、去台中美術館走走或者是繼續在草悟道的周邊逛逛，都是很不錯的選擇！
不過接下來我還要繼續往南前進，準備前往台南晶英酒店住宿，最主要的目的就是要品嚐一下，傳說中非常厲害的烤鴨，敬請期待下一篇的遊記介紹囉~
