[食記] 台中沙鹿 正宗鴨肉添 沙鹿在地美食小吃

回到沙鹿的家中~剛泡好咖啡~對著電腦~路上無車無人~夜深無聲~沉默太久~肚子就餓了~於是出門買小時候常吃的好味道~鴨肉添!!雖說叫鴨肉添~不過他最令人想念的是他的粉腸和米血~還有吃不完的份量!!距上次吃到鴨肉添可能四五年有了~再去試試那股令人懷念的味道是否還在~


價位約在60左右~雖然叫鴨肉添~但最推薦的其實是粉腸麵線!!!


從小吃到大~老闆依舊是非常道地台灣風格的~操著一口台灣國語~很阿莎力的切小菜~


粉腸麵線 NT 60 元

他們麵線最大的特點就是~湯頭!!!

湯頭非常的香~參雜著些微的中藥味~

份量較以往縮小了不少呢!!!

麵線軟硬適中~不軟爛~粉腸滑順份量稍多~


來鴨肉添除了吃麵線外~一定要吃他們的鴨血和豬尾巴~

豬尾巴 NT 60 元

小菜現在很少看到一整條未切的豬尾巴給人挑選~

膠質和骨肉特多又不油~

豬皮骨肉軟嫩~沒有豬味非常好吃~

鴨血 NT 40 元

他們的鴨血不知道是不是自己做的~

和市售的不一樣~

味道入味和異常的軟嫩~

再加上他們的醬油~非常加分~


心得

令人開心的是那股懷念的好味道還在~但不知道是食量變大了~還是油電雙漲 物價飛漲~以前無法獨自完食~現在吃完一碗麵約七分飽~可以不用點第二碗~吃吃小菜吧~小菜也非常優秀~

更多正宗鴨肉添 的資訊 http://sam76227.pixnet.net/blog/post/113129291