
網路上食記看多了,十之八九,都是食"氣",原因就不多說啦。

不過其實也難怪啦,因為一般人要寫食記,實在有困難,原因就是”太麻煩了”,我自己在板上看,還真沒看見有幾個是所謂的”真素人”,然後很持續在寫食記的,大部分頂多性之所至,隨手寫個幾篇罷了,當然了,我也是其中一個。(雖然我是不需要啦,但如果各位大大,有看見那種真素人發的文,記得去給人家拍拍手嘿)

因此我自己看文章,都看網友留言比較多,負評多的就不去了,而有幾位常在板上留言的網友回覆的評語與推薦,我如果有自己去試過不錯的,我會比較去注意,所以我才會想寫這一篇文,以回饋這些熱心網友的分享。以上是類似廢話一般的前言,沒跳過不看的算你倒霉。

吃早餐這件事,對我來說還蠻固定的,簡單就好,有清粥小菜我最喜歡,沒有的時候,三明治,饅頭,炒麵我也可以打發,總之早餐我是個很好打發的人,燒餅油條類的,坦白說,我還真沒有特別非吃不可的嗜好,也因此我寫這篇食記會弄很久,以上這也是類似廢話一般的前言,沒跳過不看的一樣算你倒霉。

以下是正文:
我看到的討論串是這一串:
我去吃的這一家是巨人早餐。

這是店舖裡面,這家生意很好,地點也不難找,就在練武路與復興路交叉口。

來這裡當然就是要點她的燒餅油條啦,這一份是28元,先前已經說過了,我不常吃燒餅油條,這樣一份應該不算貴吧。

這是燒餅夾蛋,應該是不用我多介紹了吧,我還真沒辦法說出類似吃了酥皮好爽快,雞蛋非常軟滑,入口即化的口感,讓人有種會飛的感覺…..

夾蔥蛋那張沒拍好,我就不上傳了,我覺得夾蔥蛋比夾蛋好吃一滴滴。

另外,我必須告訴你,這只是不錯吃的燒餅夾蛋,請別把它幻想成三星主廚的手藝來吃。

這是咬開之後的樣子,這家的燒餅皮的確是酥脆的,是好吃的燒餅,難怪生意好又蠻多人推的,但它的油條不是酥的,真的要酥的油條的話,就要看後面我會提到的三佳,不過這樣的搭配也不見得不好,酥的燒餅皮加上有點嚼勁的油條,或許店家原本的設定就是這樣的也說不定。(如果你真的要搞到內外皆酥的話,別說我沒教你,你就買巨人的燒餅,再去夾三佳的油條,不過你若連吃個早餐都能搞的這麼隆重的話,算你行,我舉兩根大姆指對你表示佩服。)

考慮到食量問題,但又想多嚐試看看這家店其他商品的手藝,所以又點了菜頭粿跟鍋貼,嗯…點完之後我就發覺,是我想太多了,沒聽網友的勸果然是錯的,這兩樣表現都一般般,我不忍心說我下次不會點這個。<----靠還不是說了。


能點這麼多不一樣的,就知道我有烙人去了吧。

這是韭菜盒子,我覺得還可以。裡面是包韭菜跟粉絲的,我朋友說他很喜歡,我只吃了一口知道一下味道就好了,我想這應該是我自己本來就對韭菜沒太大興趣的關係,這一個韭菜盒,我就不給評價了,你們自己去感受吧。

價目表。<------這一家就報導到此囉。

靠近巨人早餐附近還有幾家店,我就順便介紹一下,巨人早餐隔壁就是一家168包子店,這家以前我就吃過了,它的包子內餡不錯吃,但是外皮是號稱老麵作的,口感嘛,我覺得就是有點像發糕那種,會有點黏牙的,因此我也不是很喜歡,但這家也是很多人在網路推的,因為也不貴,不怕死想嘗試的,啊…不是啦,想嚐嚐看的可以吃吃看,因為它不算難吃,只是與我的口感不合。
話題扯遠了,與168包子不遠,就是自由路這家上海點心,這家也是很多人推,我對這家會有印象是因為有人說這家與水湳四平路的上海點心味道非常相近,所以我既然經過,當然就去買來吃吃看。

這一顆不大顆20元,其實大家看見它招牌上寫著無分店,就知道兩家不可能味道一樣了,最大的差別在於外皮,我覺得它也是偏老麵的口感,但程度比168包子輕,比較沒那麼黏,內餡大家看一下圖片也知道,也是不錯吃的,但我個人對包子外皮比較龜毛,目前我比較喜歡的包子,依然是水湳四平路的上海點心與漢口路曉明湯包。

這一家,是在福仁街上,叫作富台鍋貼,這一家比較像是巷子內才會知道的小店,生意非常好,大部分都是附近的居民,人多的時候,等10幾分鐘也不必奇怪,要去這家的話,記的問要等多久,超過10分鐘,我覺得就不必等了,因為沒那個價值等,它是不錯吃的鍋貼,一顆才3元,台中最便宜的應該就是這家了,東西物有所值,比起小六鍋貼,這家完全對的起它的價格,鍋貼菜多肉少,鍋貼中有少許的湯汁,但別有太多幻想就是了。

這張就是排了10多分鐘的戰利品,但第二次去的時候,人就比較少了,5分鐘就拿到了,這家外觀很不起眼,找不到的話去網路搜一下看看有沒有地址吧。
後面補兩張街景給大家參考一下。

街景1

街景2

這一家是三佳早點,這家絕對是人氣名店,我是慕名已久了,這回總算鐵了心去嚐試看看,一到門外就倒抽一口涼氣,真它xx的大排長龍啊,反正都來了,再怎麼長也是只好跟它排下去就對了。

內用沒位置,只好悵悵然買回去啃,唉…

燒餅油條:沒想到排那麼久還是買到操灰搭的,還好吃起來沒有苦味,算可以接受啦。
這家的風格剛好跟巨人相反,我指的是外皮與油條,他的外皮是有嚼勁的,油條則是酥的,現在問題來了,一定有人想知道兩家誰比較好吃,對吧。
我的答案當然是很不公正的,我覺得是巨人比較好,當然了,這裡有吃過三佳的,一定會否定我的說法,這我也能接受,因為兩家都是好吃的,但我更偏愛巨人的那個燒餅皮而已。

三佳另外出名的是它的蔥肉餅,這個還不錯吃,但餡就一般般了。(可以看到餅皮是有一點層次的,感覺上現在餅皮沒層次的都不太好意思拿出來賣了)


這是咬開的樣子,我說的一般般,就是有較多的肥肉,呵..所以你知道我評價的緣故了吧。

這個是號稱酥皮的蛋餅,排隊的人也是有夠多,但我覺的一般般囉。

這一塊就厲害了,至少是我覺得三佳早餐裡面我比較覺的好的一道,這是牛肉餡餅。

看到了嗎?它是把牛肉片裹住蘿蔔絲去作的,很有趣的作法。
但我覺得如果是作好之後,切開再夾小黃瓜絲進去,會不會更有一番風味呢?<----這是我胡思亂想啦,大家別當真嘿。

我特別把肉取出來,因為整塊餅吃的話,我比較難辨別這牛肉好不好吃,單吃的結果發覺,這牛肉片還蠻嫩的,還不錯,我覺得這塊餅的表現,是比較值得買的,但價格我有點忘了,也忘記拍價目表,應該是30吧。(這肉已經被咬一半才想起要拍照,傷眼別見怪嘿)

這也是三佳有名的鹹豆花,啊不是啦,是鹹豆漿,自從我吃過鹹豆漿之後,總是覺的鹹豆漿的口感就是類似豆花,三佳的鹹豆漿酸酸鹹鹹的,還不錯,嗯…沒錯,它就是一杯鹹豆漿無誤。<---鹹豆漿可以加辣,應該不會有人不知道吧。

這鹹豆漿我覺得不錯,推…
三佳的價格我忘了拍,買單我就付總帳而已,單價還真的沒在記,各位就自己網路搜一下囉。

這是胡椒餅,這當然不是早餐吃的,也是我最近板上看到有網友推就跑去買了。
這家就是福星路上地球村前的帝鈞,一顆40元。

外觀。

內餡模樣請參閱,這家下午3-4點才會開,還蠻多人買的,調味方式屬於稍重口味,醬油胡椒的味道是必有的,稍稍鹹了一點,我覺得還可以囉。
終於寫完了,感謝大家的收看,有任何想推的想鞭的,歡迎在下方留言,鞭太用力的,我會選擇看不見就是了。

僅將這篇文字,獻給大家作為參考囉。