豐原廟東復興商圈，亦稱廟東小吃街、廟東夜市、廟東商圈。
廟東必吃的排骨麵，雖然吃過幾次
第一次介紹。以前每每來豐原，大多會來上一碗豐原排骨麵
雖然不少地方會打著這個名號，但終究比不上這裡的口味
今天就來碗米粉
曾經看過介紹，排骨的製程
店家先醃漬排，用了許多中葯香料
然後用炸過紅蔥頭的油炸排骨
所以加乘效果，讓排更香濃
而且，炸要炸的夠透，這樣在蒸的時候才不會脫粉
而最關鍵的是在蒸的時候，不能用太多的水。所以你會看見
出餐時是把鐵盅裡蒸的很透的排骨倒進面裡，再加入湯頭
今天不吃麵，只點個排骨湯
非常好喝，又香又濃
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