翠園小館(台中廣三SOGO)
翠園是高雄漢來飯店，在台中展的一家餐飲，同樓層還有"海港城自助吃到飽"，也是同屬漢來飯店的品牌。廣三SOGO是百貨體系中，最晚改造餐飲比重的百貨公司，上次嚐試曼谷廚房時，有大概逛了一下，今天就來嚐鮮嚐鮮。
系出南台灣最優質五星級漢來大飯店，漢來翠園小館以供應經典、精緻的港式點心和飯粥為主，在傳統中融入創意手法，將平實的飲茶點心變身為令人回味的頂紉美食。
翠園小館以「最完美的幾何團形--六角形」為元素，呈現簡約的質感，格柵的牆飾，融入中國古典窗花意象，中西合璧，既傳統又時尚。
小菜--滷杏鮑菇
口感很脆，冷泡的很入味，是道很不錯的小菜，冰涼有味。
油淋潑雞$160
有點像口水雞，其實很小碗，若說川味，就少了一股麻勁。
松露水晶鮮蝦餃$125
松露其實不耐熱，加熱後沒有什麼味道，如果不加松露油或是松露奶醬，不到松露味。我也沒有特別想要松露味，只是想看料理人怎麼表現而已。
鬆軟叉燒包$70
這個叉燒包比較沒有港味，好像是滷肉的內餡，有點不太習慣。
鮮蝦腐皮捲$125
腐皮捲與蝦餃，大概是我吃港點必點的品項，外皮酥脆重要的是不可以油油的，一口咬下一定要有新鮮的蝦味，這裡炸的不差喔。
XO醬蔥抓餅$90
是個北方來的廣東餅吧，應該把抓餅，抓一抓，馬一馬，鬆鬆的才會更酥脆香鬆。
蟲草花魚燒賣$80
與一般的燒賣沒有多大不同，還好相片中有一截蟲草花，不然都沒記憶了。
豉汁蒸排骨$80
白白的豉汁排骨，還真有貴特別，不過有肥油，我就敬謝不敏了。
臘味蘿蔔糕$70
港式的蘿蔔糕，做的很美味，很有水準。
香茜牛肉腸粉$125
米香軟嫩，沾上魚露，蠻美味的。
韭黃鮮蝦腸粉$125
蜂巢炸芋餃$140
酥酥脆脆香香的外皮，是蜂巢的料理特色，也是港式炸物的經典。
陳皮牛肉丸$70
這次是四人同行，所以也點套套餐來試試，原因是本來想點臘味煲仔飯，看見套餐與單點價差不大，所以就點來試試，看是不是物有價值。
以下是套餐$390+42(服務費)
鮑魚海鮮砂鍋
小的很可愛的小鮑魚，還有蟹肉、魚肉…等海味
煲仔飯
通心菜
還是一股下港的滷肉味喔。
招待--豆花
我們這次用餐遇到主廚以前的同事，是個可愛的小女生，他給我們說了很多餐廳的事，也招待我們甜點。非常謝謝她。
高雄來的餐飲，有相當在地的特色，就是醬汁偏甜，中部的人會覺得膩，有待時間考驗。
這次我們4個人，有些菜色是2份，總消費$2229，有沒有物超值，朋友自已判斷，比較特別的是沒有熱炒類的菜色，算是因應高樓層的駐點而特別設計的餐品，只有蒸物與炸物，好不好就看個人喜好了。
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