請問像這種胡椒鹽要去哪買呢？？

kurofly

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樓主

2014-07-17 1:54

請問像這種胡椒鹽要去哪買呢？？
它混在裡面的鹽是細長型的吃起來比一般胡椒鹽還好吃說~

有人知道嗎？謝謝~

2014-07-17 1:54 發佈

文章關鍵字胡椒鹽

xionsas

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2樓

2014-07-17 2:44

安安,這個細長型的東西是味精喔,有些業者會把味精打碎混胡椒跟鹽巴,另一種就像這樣原汁原味混入了

leecheelin

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3樓

2014-07-17 11:07

口味很重喔
這味精還真大條
看起來加的不算少

bluesystem

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4樓

2014-07-17 11:23

有時候我都會想，像之前胖達人的麵包用了很多人工調味料/香料還真不能說它錯，
（有錯的是不應該標榜天然）因為普羅大眾反而覺得這才夠香，夠味，才叫好吃...

真正純天然食材做出來的，搞不好會被認為是不是偷工減料還是料理技術差，
怎麼都不太香或都不甘...

是說現在很少有家裏用這種味精了吧（有也是店裏用）？一般家裏都用那種白色顆粒狀的。
難怪看到味精還認不出來，以為是鹽...

jaioefejiseijf

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5樓

2014-07-17 12:05

kurofly wrote:
請問像這種胡椒鹽要去...(恕刪)

那長結晶是...味精

你自己可以調出來

老柯1725

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6樓

2014-07-17 13:46

我是決不會買這來找健康麻煩
味精+1

mikanakashima8

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7樓

2014-07-17 14:08

kurofly wrote:
請問像這種胡椒鹽要去...(恕刪)

這位大哥~那應該是味精吧！
現在許多店家都強調產品不含味精這種化學調味料~
很多人也儘量減少食用，鹹酥雞這類重口味反而加特別多，
曾經問過食材行老闆，他說外面這些調味料粉多少都有添加提味，
只是這種整條的也太明顯了吧，避之惟恐不急，怎麼還會想吃！
我大伯因為長住美國多年，回台探親順便回味美食，
印象中的傳統擔仔麵，就是湯頭鮮美的味精調味，
結果吃完後，不只口乾舌燥，還發生中國餐飲症狀群的背痛狀況~
現代人的味口都被外食養壞了，就像便利店的霜淇淋，
賣那麼便宜還強調天然食材製成，你相信嗎？！