北平路上的五洲菱角酥有53歲了...台中老字號菱角酥...
便宜好吃又新鮮...
而且菱角酥每一顆都是頭好壯壯...
大份菱角酥20顆才賣50元...
非常的便宜...所以我不小心吃了3份大份的...
吃的欲罷不能完全停不下來...
現場吃1份...
接著再買2份飛奔回家繼續吃...
我兒時記憶的下課甜點...
創立於民國50年...現在53歲了...有夠老字號的...
原本的五洲是在中華路擺攤...
好像是中華路第一家賣菱角酥的樣子...
會找來這裡買是CHA告訴我...
說北平路有一家賣菱角酥超好吃的...
所以我就摸上門探一下...
我又發揮大嬸精神...左看看右看看走來走去...
後來看見中華路老擔的字馬上上前問一下...
莫非是我一直在找的菱角酥老擔?
還沒問看見放紙袋的箱子我就知道是我要找的菱角酥...
二話不說...問清楚大份有幾顆之後給它阿沙力的點下去...
要不一般第一次上門我都是會會點少少點小小...
大份20顆-50元...小份10顆-30元...
怎樣算都是大份的比較便宜...
台中市北屯區北平路二段85號
下午2點賣至8點左右
沒有電話
公休日不定
五洲菱角酥是北平路快靠大雅路那裡...
有一家小七...就在小七斜對面...
五洲菱角酥旁邊是大名鼎鼎的明治高纖現炒店...
一開始我的眼睛長包皮還把明治高纖看成明治高鐵...
高鐵現炒店很特別...走過去才發現自己看錯字...
五洲菱角酥是客人有點才有炸...沒有先預炸起來...
所以新鮮品質衛生看的見也吃的到...
我從鐵網瞄到五洲油鍋的油還滿清澈的...
我到的時候老闆正在處理菱角...
菱角看起來一整個新鮮...
五洲的菱角很大氣...還滿大顆的...
而且看起來也沒濕濕軟爛的模樣...
我最怕吃到濕軟爛滑的菱角...
通常這種情形下的菱角會發酸...
我的火眼金睛恢復正常給它開始研究起來...
確定它是新鮮的才放下心來...
檯面很乾淨...還滿衛生的...
我鼓起勇氣問老闆娘說我可以拍油鍋嗎?
老闆娘大方說好...
所以我把小妮伸進攤子裡頭拍照...
五洲的油真的還滿乾淨的...顏色很清澈...
這是我點的大份菱角酥...50元...
看著菱角酥變金黃色我的心花也朵朵開了...
炸好挾起來放著...
五洲的火候控制的很好...
菱角酥的含油量很低...
老闆娘全數挾好之後馬上裝袋...
可菱角酥上頭沒有油...
20顆...不多也不少...
這樣子一份賣50元非常的便宜...
我要沒記錯...
豐原廟東菱角酥一份13顆就要50元...
觀光夜市就是比人家少7顆...
我最愛吃菱角酥的尾巴...
非常的酥脆...好好吃喔...
圓滾滾...頭好壯壯...金黃色的菱角酥...
看看紙袋...沒有被油浸透...
這樣就知道它的含油量有多低了...
我直接用手拿著吃...手也沒有油...
幼稚園下課時小非媽都會買菱角酥給我吃...
這是我兒時的點心記憶...
我轉移陣地到明治高纖現炒店吃飯兼吃菱角酥...
我把菱角酥紙袋撕開要看有沒有被油浸透...結果沒有油...
菱角酥的香氣讓我整個兇性大發吃不停...
五洲菱角酥的麵皮外層非常的酥...
麵皮裡頭非常的軟綿...雖然它薄薄的...
但是它的口感還滿紮實的...
與一般菱角酥的口感完全不同...
天天饅頭大家應該知道吧...
五洲的麵皮跟天天饅頭差不多...
但沒有天天饅頭那麼乾...
菱角非常的脆甜...
一咬下去...
菱角的水份爆在嘴巴非常的過癮...
完全沒有發酸軟爛的口感...
菱角的香氣有出來...
吃一顆我就停不下來了...
開始一顆一顆塞進嘴巴...
吃完後我又走回去買了2份大份的回家繼續吃...
喜歡吃菱角酥或是炸類小點心的...
可以吃看看這一家五洲...
20顆菱角酥賣50元而已...
菱角酥也比一般賣的大顆...
裡頭的菱角除了新鮮還很大氣...
一個菱角酥切對半...
重點是菱角都是大大顆的那一種...
我是豬上身一口氣拼了60顆...
最後謝謝CHA...讓我找回菱角酥阿北...
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吃喝玩樂．fifi的小確幸
